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[多选题]
制定食品安全的目的有哪些（）
A.加强食品安全的管理
B.保证公司所经营食品在各环节的质量
C.规范本公司的食品经营业务
D.保障公众身体健康和生命安全
E.维护公司的根本利益
答案
加强食品安全的管理保证公司所经营食品在各环节的质量规范本公司的食品经营业务保障公众身体健康和生命安全
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A.加强食品安全的管理
B.保证公司所经营食品在各环节的质量
C.规范本公司的食品经营业务
D.保障公众身体健康和生命安全
E.维护公司的根本利益
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加强食品安全的管理保证公司所经营食品在各环节的质量规范本公司的食品经营业务保障公众身体健康和生命安全
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B.落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》要求
C.指导食品安全抽样检验工作
D.加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全
A.卫生
B.无毒
C.无害
D.适口
A.后厨加工用工器具落地，未经清洁消毒直接使用
B.门店内出现老鼠或蟑螂活体
C.后厨之外区域（如仓库）发现过期食材未废弃，且有证据表明未使用的，（已经单独隔离且贴有不合格标识的，不扣分）
D.发现在用原料或拆封原料，感官严重异常，出现开口处发霉或有明显酸败味等现象
E.发现冰箱中＞3种腌制品/调理品无效期卡
A.不准为商业目的统方
B.不准违规私自采购使用医药产品
C.不准收受回扣
D.不准收受患者红包
A.立即清除有问题食材，并放在不合格食品处理装置内
B.数量不多，不会影响安全，继续使用
C.为了降低成本，将就使用
D.报告食品安全管理员
A．制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
B．采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
C．参加食品安全责任保险
D．实施危害分析与关键控制点体系
