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第1题
餐厅客人在用餐时，警铃突然响了，第一反应是如何应对（）
A.保持镇定，不惊慌快跑，不造成客人恐慌，稳定好客人情绪
B.立刻向监控中心了解报警原因，向餐饮经理汇报，餐饮经理向酒店领导汇报
C.了解报警原因后，向客人做好解释并致以歉意
D.以上都是
第7题
下列内容符合管理规定的是（）
A.与供应商及业务合作方合作时必须签订廉洁协议
B.评估教练组不定期在公司内部及供应商等合作伙伴范围内开展廉洁调查
C.认证教练组在招聘各教练组经理岗位及以上级别人员时，要严格执行背调，除岗位业绩、 能力外着重考察品德素养及个人以往经历
D.禁止内部员工向外部人员或企业，提供技术或管理指导
第9题
在日常MA维护中，进入餐厅时我们的标准行为规范是（）
A.佩戴Yum服务商工牌和工帽
B.主动与餐厅值班经理表明来意
C.在征得值班经理同意后可以直接进入内场厨房区域
D.衣着整洁干净，夏天可以穿凉鞋和短裤
第10题
企业下列()行为属于兼营销售货物、劳务、服务、无形资产或者不动产。
A.饭店提供餐饮服务同时销售烟酒饮料
B.某商店销售并负责为用户安装空调
C.饭店开设客房、餐厅从事服务业务并附设商场销售货物
D.某公司提供建筑材料的同时承担建筑、安装业务
第11题
餐厅内摆放的大大小小的绿色植物上面落上一些灰尘，餐厅经理说绿色植物的清洁应归总务部管，总务部经理认为绿色植物摆放在餐厅，就应由餐厅负责清洁，相关文件中规定了总务部负责室外的绿化、清洁，对室内部分由谁负责未作出规定。以上存在符合标准吗?是哪项标准?原因是什么?
