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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于菌落总数的叙述,()是错误的。

A.反映食品对人体健康的危害程度

B.是食品清洁状态的标志

C.可预测食品的耐保藏性

D.指1g检样在一定条件下所含的微生物菌落总数

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第1题
关于微晶一周鲜“口感如初”是通过哪个数据来佐证的。()

A.挥发性盐基氮

B.硬度值

C.汁液流失率

D.菌落总数

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第2题
关于单核细胞的叙述,错误的是()。

A.占白细胞总数的3%~8%

B.是体积最大的白细胞

C.部分胞质脱落后形成血小板

D.具有分化为巨噬细胞的功能

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第3题
关于手卫生的描述,不正确的是()

A.为医务人员洗手、卫生手消毒和外科手消毒的总称

B.卫生手消毒,监测的细菌菌落总数应≤10cfu/cm2

C.手部没有肉眼可见污染时,宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手

D.戴手套可以代替手卫生

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第4题
以下关于Huffman(哈夫曼)树的叙述中,错误的是()。

A.权值越大的叶子离根结点越近

B.Huffman(哈夫曼)树中不存在只有一个子树的结点

C.Huffman(哈夫曼)树中的结点总数一定为奇数

D.权值相同的结点到树根的路径长度一定相同

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第5题
关于手卫生的描述不正确的是()

A、为医务人员洗手手卫生消毒和外科手消毒的总称

B、卫生手消毒监测的细菌菌落总数应小于10cfu/cm²

C、手部没有肉眼可见污染时,宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手

D、戴手套可以代替守卫生

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第6题
无菌器械保存液的卫生标准是()。

A.菌落总数≤100cfu/ml

B.无菌

C.菌落总数≤20cfu/g

D.菌落总数≤200cfu/g

E.致病微生物不得检出

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第7题
‏评价食品卫生质量的细菌污染指标有两个,它们是()。

A.食品中菌落总数和细菌菌相

B.食品中大肠菌群和细菌毒素

C.食品中菌落总数和细菌毒素

D.食品中菌落总数和大肠菌群

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第8题
关于尿细菌定量培养的叙述,不正确的是()

A.菌落数>105/ml,可诊断尿路感染

B.留取的尿标本应在膀胱内停留6~8小时

C.尿标本采集后应尽快做培养和菌落计数

D.要在充分清洗会阴部后采集标本

E.留取尿标本,应在使用抗菌药前或停药3天后

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第9题
不能反映设备及产品卫生状况的指标是()

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.水分活度

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第10题
细菌总数是指1mL水中普通培养基中,于35℃经24h培养后,所生长的细菌菌落总数。()
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第11题
反应食品卫生质量的最常用的微生物指标是()。

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

D.噬菌体

E.病毒

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