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第1题
HACCP在进行危害分析时，要根据本企业的产品及其生产过程，分析（)，明确失控后的危害对产品的安全性、卫生状况产生的不良影响及影响程度。
A.生产过程
B.原料成分
C.人为因素
D.客观条件
第2题
关于CPI(消费者物价指数)和通货膨胀，以下说法错误的是()。
A.如果CPI升幅过大，表明通胀已经成为经济不稳定因素
B.当CPI＞4%的增幅时，就会发生严重通货膨胀
C.CPI是反映与居民生活有关的产品及劳务价格统计出来的物价变动指标，通常作为观察通货膨胀水平的重要指标
D.当CPI＞3%的增幅时，就会发生通货膨胀
第3题
精准营养需要准确监测机体代谢水平下列哪项不正确（)
A.目前，各种营养测量及检测指标均不能全面准确反映机体代谢状况，不能指导临床精准营养
B.营养支持治疗应根据相同的代谢时期而有所调整
C.应该根据某个时间点的代谢状况决定当时的营养支持方案
D.在精准医学时代，代谢组学可能帮助识别和定量检测代谢产物
第4题
下列关于石油产品说法错误的是（)
A.各种石油加工产品的灰分极少，但水分的变化范围较大
B.不同的产品适用于不同的燃烧方法和设备
C.作为炉用燃料的重油及各种残渣油，由于分子量较大，粘度较高，因此粘度成为其主要评价指标
D.各种石油加工产品的元素组成差异不大，但其发热量差异较大
第9题
在受理客人投诉客房内卫生状况差的过程中，对于饭店来说，下列做法欠妥当的是（)。
A.及时向客房部反映情况
B.做好投诉记录，记清客人所投诉的内容
C.边工作，边听客人的反映意见
D.问清具体情况
第11题
在卫生规划评价中，反映规划执行后解决某一卫生问题或改善不良卫生状况取得的实际成果。属于卫生规划评价的()评价。
在卫生规划评价中，反映规划执行后解决某一卫生问题或改善不良卫生状况取得的实际成果。属于卫生规划评价的（)评价。
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