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[单选题]

在一般情况下,下列微生物对人体有益的是()。

A.肉毒杆菌

B.副溶血性弧菌

C.黄曲霉菌

D.乳酸菌

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第1题
从全文看,下列说法全都正确的一项是()。 ①随泡菜原料进入泡菜坛里的微生物,既有对人体有害的,
也有对人体有益的。 ②泡菜坛内的特殊生态环境是坛内生物种群间半争的结果。 ③泡菜坛盖的特殊功能在于,它的一泓清水把坛内与坛外的空气隔绝了。 ④泡菜坛内的酸性缺氧环境是霉菌和大肠杆菌共同活动的结果。 ⑤泡菜坛内乳酸菌的良好生存竞争环境是使人致病的大肠杆菌提供的。

A.①②

B.②③

C.③④

D.①⑤

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第2题
下列细菌的代谢产物中哪种对人体是有益的()

A.抗生素

B.热原质

C.色素

D.侵袭性酶

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第3题
下列各项中,最能概括本文中心意思的一项是:

A.合理晒太阳,防癌益健康

B.活性VD对人体有着重要的作用

C.接触阳光比服维生素更有益人体健康

D.服用维生素对身体有许多副作用

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第4题
下列有关免疫的叙述正确的是()

A.艾滋病病毒主要侵犯并瓦解人体的免疫系统

B.溶菌酶和吞噬细胞属于特异性免疫

C.免疫系统不会攻击人体自身的细胞

D.免疫对人体总是有益的,免疫功能越强越好

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第5题
下列餐具中,()不但对人体无毒,且对健康有益,但应做好使用过程中的防锈工作。

A.金质餐具

B.铝质餐具

C.铜质餐具

D.铁质餐具

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第6题
下列不能说明一氧化碳对人体有益的一项是()A.让改变过基因的老鼠呼吸微量的一氧化碳后

下列不能说明一氧化碳对人体有益的一项是()

A.让改变过基因的老鼠呼吸微量的一氧化碳后进行模拟的肺移植手术,只有一半老鼠死于非命

B.一氧化碳能紧紧结合红细胞中的血红蛋白,形成羧化血红蛋白 =^_^= (^_^)

C.将老鼠置于含微量一氧化碳的空气中,在一星期之内可以幸存

D.对缺少制造HO--1基因的老鼠进行模拟的肺移植手术,都死了产生在肺叶中的血块

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第7题
绝大多数微生物对人类和动植物是()。

A.有益的

B.有害的

C.可有可无

D.引起内源性感染

E.病原菌

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第8题
??阅读下面文字,完成下列各题。 制作泡菜的原料多是些甘美多汁的蔬菜,虽然经过清洗,仍然难免有种

??阅读下面文字,完成下列各题。

制作泡菜的原料多是些甘美多汁的蔬菜,虽然经过清洗,仍然难免有种种微生物混迹其间。其中有会使蔬菜霉烂变质的霉菌、腐败的细菌;也有能使人致病的大肠杆菌、痢疾杆菌、沙门氏菌……但是,经过泡菜坛加工后出坛检验,那些有害微生物竟出人意料地销声匿迹了。

请不要以为这全仗盐水的杀菌作用。含盐量不足4%的菜卤,对多数微生物并没有什么威胁。真正的奥妙在于:泡菜坛里有一个特殊的生态环境,坛内生物种群间斗争的结果,那些有害生物被消灭了。

当泡菜坛装满鲜菜,合上坛盖,一泓清水就把大气抱于坛外了。开始时,那些随着生菜混进坛内的微小移民似乎还满不在乎,仍旧按照各自的习性生活和增殖着。不过,用不了多久,生性需氧的微生物如霉菌之流便开始发觉形势不妙。坛内本来就没有多少空气,其中的氧气很快就差不多消耗尽了,而二氧化碳倒增加了不少,它反而会把剩下的一点儿空气硬挤出坛外。当氧气终于耗尽的时候,霉菌们的末日也就来临了。

缺氧,对于厌氧的细菌来说,正是得其所哉。于是大肠杆菌家族就兴盛了好一阵子。它们的活动使得盐水变酸,而酸性环境反过来又会对它们产生抑制作用。这时,耐酸的有益微生物乳酸菌家族便逐渐崭露头角,在生存竞争中占了上风。它们是制造乳酸的专家,使盐水继续变酸,到乳酸浓度升到千分之八的时候,耐酸能力不强的大肠杆菌、腐败的细菌、沙门氏菌、痢疾杆菌等等,就先后呜呼哀哉了。泡菜坛里从此成了乳酸菌统治的天下。

蔬菜经过泡菜坛的洗礼,摄入适当的盐分,渗出过多的水分,微生物制造出味鲜的氨基酸和芳香物质,酸性缺氧的环境又使得维生素C得以保全……于是变成了集营养、卫生和美味于一身的泡菜,大大提高了蔬菜的食用价值。

从全文看,霉菌和大肠杆菌生性上最大的区别是()。??

A.霉菌会使蔬菜霉烂,大肠杆菌能使人致病

B.霉菌活动性能差,大肠杆菌活动性能强

C.霉菌需氧,大肠杆菌厌氧

D.霉菌厌二氧化碳,大肠杆菌耐酸

这篇短文五个自然段拟分成三个部分,正确的划分是()。

A.①②/③④/⑤

B.①/②③/④⑤

C.①②/③/④⑤

D.①/②③④/⑤

??从全文看,下列说法全都正确的一项是()

①随泡菜原料进入泡菜坛里的微生物,既有对人体有害的,也有对人体有益的。

②泡菜坛内的特殊生态环境是坛内生物种群间半争的结果。

③泡菜坛盖的特殊功能在于,它的一泓清水把坛内与坛外的空气隔绝了。

④泡菜坛内的酸性缺氧环境是霉菌和大肠杆菌共同活动的结果。

⑤泡菜坛内乳酸菌的良好生存竞争环境是使人致病的大肠杆菌提供的。??

A.①②

B.②③

C.③④

D.①⑤

如果给这篇短文拟一个标题,最能概括全文内容的一个标题是()。

A.泡菜坛的妙用

B.泡菜坛里的生态学

C.泡菜的制作过程

D.泡菜制作小议

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

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第9题
民为国本,粮为民本。粮食安全是当今世界关注的重要议题,粮食危机是人类所面临的危机之一。下列有关农作物生产措施的说法,哪一项是错误的?()

A.轮作在提高对矿质元素利用率的同时,可改变原有的食物链,从而增产

B.喷洒农药防治稻田害虫,目的是调整能量流动的关系,使能量流向对人类更有益的方向

C.锄地(松土)能降低土壤微生物的呼吸强度,减少二氧化碳排放,避免温室效应

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第10题
()是食物中对人体有益的有机和无机化合物的总称。

A.蛋白质

B.营养素

C.化合物

D.膳食

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第11题
某食品工业给水处理的水源为自来水,采用膜分离法进一步处理,要求膜截留粒径大于0.04pm的粘土、胶体、细菌、病毒、高分子有机化合物等有害杂质,保留对人体有益的小分子物质,按此要求,下列哪项膜分离方法适合?()

A.反渗透

B.纳滤

C.超滤

D.微滤

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