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[判断题]

禁止使用可能引起产品污染的订书钉和其它类似物品重新密封包装材料()

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第1题
金属类异物不包括()

A.螺丝

B.垫片

C.订书钉

D.硬塑料

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第2题
报销单使用订书钉()
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第3题
生产车间可允许使用()

A.曲别针

B.订书钉

C.燕尾夹

D.不锈钢直尺

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第4题
发票按()票在下、()票在上的要求,从()至()呈阶梯状依次粘贴,粘贴时请切勿使用

A.大、小、右、左、订书钉

B.小、大、右、左、胶水

C.小、大、右、左、订书钉

D.小、大、左、右、订书钉

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第5题
纸质业务档案的质量要求有哪些()

A.证件复印件重要信息可以清晰辨认

B.业务单证、确认书等文件必须为原件

C.归档文件装订必须使用订书钉

D.以上都是

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第6题
如何避免异物产生()

A.使用完生菜等原料后,立即加盖

B.制作汉堡、肉卷、米饭等产品时不要触碰头发

C.订书钉、玻璃杯不要带入生产区

D.剪包装时可以剪断塑料袋口

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第7题
书写材料、纸张、装订材料()的要求。应使用国际标准A4型公文用纸,应使用黑色碳素笔或蓝黑墨水笔书写,应使用不锈钢订书钉等材料进行装订

A.应符合长期保存

B.应符合短期保存

C.没有相关

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第8题
以下属于禁止经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的是()
A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品B.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品C.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂D.超范围、超限量使用食品添加剂的食品E.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品F.无标签的预包装食品、食品添加剂
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第9题
以下哪种时商品小票绑定的正确方式()

A.订书钉绑定

B.胶带绑定

C.打结处绑定

D.无需绑定

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第10题
清洁工具的要求,以下正确的是()

A.定置标准包括卫生工具名称、存放地点、用途、数量、工具图片等

B.定置标准要求卫生工具必须有用途标识,存放点有食品接触或非食品接触标识

C.食品接触类工具单独存放,包括清洗容器内部、原料处理系统内部的卫生工具,不得使用塑料制品(避 免掉落的毛刺残留,从而导致可能引起食品安全的化学污染)

D.非食品接触类工具单独存放,包括清洗容器外部、原料处理系统外部、生产现场的卫生工具

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第11题
清洁工具的要求,以下错误的是()

A.定置标准包括卫生工具名称、存放地点、用途、数量、工具图片等

B.定置标准要求卫生工具必须有用途标识,存放点有食品接触或非食品接触标识

C.食品接触类工具单独存放,包括清洗容器内部、原料处理系统内部的卫生工具,不得使用塑料制品(避免掉落的毛刺残留,从而导致可能引起食品安全的化学污染)

D.非食品接触类工具单独存放,包括清洗容器外部、原料处理系统外部、生产现场的卫生工具

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