题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

()不符合奶油胶冻的工艺要求。

A.在0℃以下冷却

B.避免剧烈震动

C.保持制品的完整

D.在冷水中浸一下再脱模

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“()不符合奶油胶冻的工艺要求。”相关的问题

第1题

奶油胶冻的冷却时间一般在()。

A.1-2h

B.2-3h

C.3-4h

D.3-6h

点击查看答案

第2题

调制奶油胶冻的（）要泡软炮透。

A.奶油

B.蛋黄

C.结力片

D.蛋白

点击查看答案

第3题

奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、()等。

A.淀粉

B.黄油

C.打起黄油

D.蛋黄

点击查看答案

第4题

不符合岗位质量要求的容是（）。

A.对各个岗位质量工作的具体要求

B.表达在各岗位的作业指导书中

C.是企业的质量方向

D.表达在工艺规程中

点击查看答案

第5题

（)贮藏的温度一般在0℃以下。

A.植脂奶油

B.动物性奶油

C.果冻

D.巧克力

点击查看答案

第6题

奶油的生产加工流程及工艺参数全过程。

点击查看答案

第7题

不符合设计或工艺要求的焊接缺陷称为焊接缺陷。（)

点击查看答案

第8题

金属平衡与成品率，烧损与熔损，工艺废料与工艺损失。成品率：是指成品重量与投料量之比的百分数烧损：金属在高温状态下的氧化损失。约0.2%。溶损：指在酸、碱洗或化学处理等过程中的溶解损失。约0.2%～0.3%。工艺废料：由工艺损失造成的废料工艺损失：又称技术损失，是指各工序生产中由于设备和工具、技术操作以及表面介质问题所造成的不符合质量要求的产品定与车间的技术装备、生产管理及操作水平有关。

点击查看答案

第9题

不符合焊接产品使用性能要求的焊接缺欠叫做（)。

A.焊接缺欠

B.焊接裂纹

C.焊接缺陷

D.工艺性缺陷

点击查看答案

第10题

滚筒筛砂机的作用是筛除尘土杂物，以及不符合工艺要求的()、短梗等。

滚筒筛砂机的作用是筛除尘土杂物，以及不符合工艺要求的（)、短梗等。

点击查看答案