题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
员工餐的大白毛巾正确的消毒方式是（）
A.每天千分之五消毒液浸泡半小时
B.使用75%酒精喷洒消毒
C.每天千分之五消毒液浸泡1小时
D.使用千分之十的消毒液浸泡消毒1小时
答案
每天千分之五消毒液浸泡半小时
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A.每天千分之五消毒液浸泡半小时
B.使用75%酒精喷洒消毒
C.每天千分之五消毒液浸泡1小时
D.使用千分之十的消毒液浸泡消毒1小时
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每天千分之五消毒液浸泡半小时
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A.员工洗手消毒必须符合手部清洗消毒流程
B.服务员手部无明显污垢时每2小时使用热毛巾或免洗消毒凝胶或75%酒精对手部消毒一次，手部明显有污垢时应使用流水洗手消毒
C.服务员不得裸手收集顾客餐桌上的垃圾。正确操作方式一，佩戴一次性手套收集餐桌垃圾；方式二，裸手处理餐桌垃圾后进行洗手消毒
D.在专间工作，只要不拿脏东西可以一直不洗手
A.戴着刮残渣的手套直接去搬运清洗消毒后的干净餐具
B.洗碗机是热力消毒，如果洗碗机坏了，餐具就直接清洗就行，不用消毒了
C.顾客的筷子掉在地上了，捡起来用毛巾搽干净给他就行
D.如果餐具没有热高温消毒条件，可以采用化学方式消毒
A.个人防护。顺序：口罩-眼罩-手套-围裙
B.配置消毒。消毒片（1片）放入250-500毫升清水中，用于污染物初步消毒
C.消毒凝固剂。将消毒凝固剂均匀覆盖液体、排泄物等污物3-5min，使其凝胶固化
D.消毒清洁。用消毒液浸泡的毛巾对污染物品和区域消毒两次，再用清水清洗两次。最后将清洁物品放入《生物有害物专用垃圾袋》中
E.脱去防护。顺序：手套-围裙-（消毒纸巾擦手）-眼罩-口罩-（消毒纸巾擦拭可能触到污染物的部位）
A.据物品大小采用物理和化学相结合的消毒方法
B.采用热力消毒的方式蒸煮消毒
C.使用25ml84消毒液配2/3桶水的一半（5公斤）浸泡消毒
D.根据条件自行选择消毒方式
A.洗消间内使用白色毛巾
B.保洁柜内保持干燥，进入保洁柜内的餐具必须干净无积水
C.消完毒的餐具可用白色毛巾擦拭
D.餐饮具禁止裸放，必须放进保洁柜（开餐前30分钟放置开餐区）
