以下关于餐饮散装半成品日期标识正确标准的是()
A.冷冻肉制品解冻后需贮藏在0-8℃并在3天保质期内使用
B.面包馅料(肉松、豆馅、椰丝馅等)需需贮藏在0-8℃并在2天保质期内使用
C.浸泡后的河粉需在常温下2天内使用
D.膏状辅料如豆酱、辣酱开封后需在常温下1个月内使用
ABCD
A.冷冻肉制品解冻后需贮藏在0-8℃并在3天保质期内使用
B.面包馅料(肉松、豆馅、椰丝馅等)需需贮藏在0-8℃并在2天保质期内使用
C.浸泡后的河粉需在常温下2天内使用
D.膏状辅料如豆酱、辣酱开封后需在常温下1个月内使用
ABCD
A.最好选购定型包装的食品
B.注意食品的生产日期和保质期
C.不要购买流动摊贩销售的散装熟肉
D.不要购买标识上没有生产厂家名称、地址、生产日期和保质期的食品
A.商品标识醒目,一货一签,价签位于商品左下角
B.价签规格正确,字迹清洗、无错别字、无手写价签
C.散装食品八项标识齐全
D.价签在手触摸高度或者顾客视线之外
A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品,下同)分开存放
B.食品盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用,定位存放
C.接触食品的容器和工具可以直接放置在地面上
D.不得在辅助区(如卫生间、更衣区等)内加工制作食品、清洗消毒餐饮具
A.名称、规格、净含量、生产日期、保质期
B.成分或者配料表
C.生产者的名称、地址、联系方式、产品标准代号
D.贮存条件
E.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号
A.应当保持食品加工经营场合的内外环境整洁
B.半成品应可以与食品原料一起存放
C.直接入口食品与食品原料大概半成品分开存放
D.贮存食品原料的场合、装备应当保持干净
A.禁止继续销售
B.可以作为处理品进行销售
C.在拆除包装后允许散装销售
D.在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售,并向消费者明示补救措施