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[主观题]

在给出的pH条件下,下列蛋白质在电场中的移动方向?(1)人血清蛋白:pH=3.5(人血清蛋白的pI=4.64)(2)血红蛋白:pH=7.07;pH=9.0(血红蛋白的pI=7.07)(3)胸腺组蛋白:pH=11.5(胸腺组蛋白的pI=10.9)

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第1题
下列有关实验设置或操作的叙述,不合理的是()

A.以稀释的鸡蛋清为材料,检测生物组织中的蛋白质

B.在黑暗条件下测定小麦植株绿色叶片的呼吸作用强度

C.利用淀粉酶催化淀粉分解的实验来探究pH对酶活性的影响

D.做绿叶中色素的提取与分离实验时,用单层尼龙布过滤研磨液

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第2题
可溶性大豆多糖在酸性条件下稳定蛋白质能力主要受其结构特征中的(7)__ 和(8) __ 影响()

A.分子量

B.PH

C.蛋白点

D.酯化度

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第3题
蛋白质的分离纯化可以利用蛋白质溶解度的差异。下列每对多肽中哪个多肽在对应的pH条件下在水溶
液中的溶解度最大?

(1) (Gly)20和(Glu)20:pH=7.0

(2) (Lys-Ala)3和(Phe-Met)3;pH=7.0

(3) (Ala-Ser-Gly)5和(Asn-Ser-Hs)5-pH=6.0

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第4题
下列关于电泳的说法,不正确的是()

A.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程

B.带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动

C.蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶电泳中的迁移率完全取决于它所带净电荷的多少

D.用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳,蛋白质的电泳迁移率完全取决于分子的大小

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第5题
下列关于物质提取、纯化原理的叙述中,不正确的是()

A.采用凝胶色谱法分离蛋白质的原理是不同蛋白质分子的相对分子质量不同,在色谱柱中的移动速度不同

B.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程

C.不能选用猪、牛、羊或其他哺乳动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白

D.蛋白质的提取和分离一般可分为样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定四步

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第6题
蛋白质在电场中泳动的现象叫电泳。()
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第7题
下列说法正确的是()

A.向蛋白质溶液中加入硫酸铵浓溶液,会使其变性

B.将乙酸和乙醇在一定条件下反应可制取乙酸乙酯

C.葡萄糖能够发生水解反应

D.糖类、油脂、蛋白质均能发生水解

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第8题
pH值为3.5时碱基上的氨基解离,而三个磷酸基团中只有一个磷酸解离,所以DNA分子带正电,在电场中向负极泳动。()
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第9题
下列说法中不正确的是()

A.鸡蛋清的溶液中加入 NaCl 的浓溶液,鸡蛋清凝聚,属于蛋白质变性

B.将米饭在嘴中咀嚼时有甜味,是因为淀粉被水解

C.油脂在碱性条件下水解称为油脂的皂化

D.蛋白质完全水解得到多种物质,而纤维素完全水解只得到一种物质

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第10题
下列与“DNA粗提取和鉴定”的原理无关的是()

A.NA分子在不同浓度的NaCl溶液中的溶解度不同

B.NA分子在80℃到100℃范围内双螺旋解体为两条单链

C.NA不溶于酒精溶液,但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精

D.在沸水浴的条件下,DNA与二苯胺反应呈现蓝色

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第11题
聚合硫酸铁【Fe(OH)SO4】n能用作净水剂(絮凝剂),可由绿矾(FeSO4·7H2O)和KClO3在水溶液中反应得到。下列说法不正确的是()

A.KClO3作氧化剂,每生成1 mol [Fe(OH)SO4]n消耗6/n mol KClO3

B.生成聚合硫酸铁后,水溶液的pH增大

C.聚合硫酸铁可在水中形成氢氧化铁胶体而净水

D.在相同条件下,Fe3+比[Fe(OH)]2+的水解能力更强

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