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[判断题]

根据我国的饮食习惯，成人脂肪摄入占总能量供给的15%-20%为宜。（）

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第1题

脂肪摄入过多易引起肥胖、高脂血症，冠心病及癌症，甚至影响寿命，因此脂肪摄入量应限制在占总能量的（)。

A.10%-15%

B.20%-25%

C.20%-30%

D.55%-65%

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第2题

在保证摄入适当能量的前提下，控制三大供能物质的供能比例，糖占总热量的百分比是_______，脂肪是___,蛋白质___。

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第3题

能量和营养成分功能声称标准用语中有关饱和脂肪的，请问下列哪些是正确的（)。

A.饱和脂肪可促进食品中胆固醇的吸收

B.饱和脂肪摄入过多有害健康

C.过多摄入饱和脑肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的109%

D.过多摄入饱和脂肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的15%

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第4题

成人脂肪摄入量应占每日能量供给量的30%~35%，一般不超过40%，正确吗（）

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第5题

在摄入能量得到满足的情况下，膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的（)

A.7%~11%

B.11%~14%

C.14%~17%

D.17%~21%

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第6题

糖尿病饮食情况的原则中哪一项是正确的()

A.限制膳食纤维的摄入

B.糖类占每日总热能的45%—55%

C.少食多餐

D.增加脂肪摄入量

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第7题

脂肪在膳食当中提供的能量应占每日总能量的40%—50%。（）

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第8题

下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配，错误的描述是（)。

A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%

B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%

C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%

D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%

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第9题

三类产能营养素占总能量的比例为：蛋白质占12%-15%，脂肪20%-30%，淡水化合物占55%-65%。（)

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第10题

0-6个月婴儿,脂肪摄入量应占总能量的()。

A.45%-50%

B.40%-45%

C.30%-35%

D.25%-30%

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第11题

糖尿病患者碳水化合物摄入要适当加以限制，但不宜限制过低，建议碳水化合物占总能量的（）

A．20%-30%

B．50%-65%

C．25%-40%

D．15%-25%

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