题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

对食品生产经营人员健康查体的要求是（）。

A.临时工可以不查体

B.每年查体一次

C.每两年查体一次

D.自行申请查体

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第1题

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应每年进行健康的检查，取得健康证明后方可上岗工作。（）

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第2题

从事接触直接人口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检在，取得健康证明后方可上药工作。

A.每月

B.每季度

C.每半年

D.每年

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第3题

下列不属于食品生产经营人员义务的是（）。

A.接受健康体验和食品卫生知识培训

B.加工销售任意食品

C.按照规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品

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第4题

《商船海员安全工作守则》对于海员的要求是（）。①关注健康和安全②与执行健康和安全责任的任何人合作，遵守雇主或公司风险评估期间确定的控制措施③随时向有关人员报告任何发现的严重危害或缺陷④妥善使用工作间和操作设备，并谨慎对待任何对健康或安全的危害。

A.①②③④

B.①④

C.③

D.③④

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第5题

直接接触食品生产人员的体检要求是（)。

A.每半年至少体检一次。

B.每年至少体检一次。

C.每一年半至少体检一次。

D.每两年至少体检一次。

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第6题

食品标准是指为了保证食品营养安全，保障人体健康，对食品及其生产经营过程中的各种相关因素所作的技术性规定。（）

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第7题

对食品生产经营人员的个人基本卫生要求有哪些？

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第8题

食品生产经营者要保证食品安全的主体责任，就是食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。（）

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第9题

健康教育服务规范对健康教育宣传栏的要求是（)。

A.面积不少于2m2

B.乡镇级不少于2个

C.村级不需要设置

D.每2个月更新

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第10题

对冷饮从业人员进行健康体检的时间要求是（)。

A.每3个月1次

B.每6个月1次

C.每年1次

D.每2年1次

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第11题

食品物料特点为热敏性和氧化变质及其对加工过程的要求是（)。

A.要求低温、缺氧条件

B.要求浓缩食品、干制食品、冷冻食品和速冻食品成为主要形式

C.与水、空气等牛顿流体不同,粘度较大，加工设备要适应非牛顿流体的特性

D.同时应用吸附、离子交换、浸出、过滤分离以及膜分离等单元操作

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