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[主观题]
下列食品中，属于低嘌呤含量的是A.动物内脏B.鸡蛋C.猪肉D.鸭子E.面包
下列食品中，属于低嘌呤含量的是
A.动物内脏
B.鸡蛋
C.猪肉
D.鸭子
E.面包
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下列食品中，属于低嘌呤含量的是
A.动物内脏
B.鸡蛋
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A.高蛋白饮食可加重肾脏负担，对肾不利，进食优质蛋白
B.低盐饮食,勿食用罐头及腌制食品
C.适当增加饮水量，减少体内钠含量
D.限制胆固醇和饱和脂肪酸（动物油脂）摄入量
A.少吃肝、肾、心等动物内脏
B.少吃肉类、鱼类、虾类、蟹类等海产品
C.少吃豆类、银耳、香菇、花生、芝麻等食物
D.可给予牛奶、鸡、蛋、蔬菜等食物
下列DNA分子中，可以使Tm值达到最高的是：
A.腺嘌呤和胸腺嘧啶含量为20%
B.腺嘌呤和胸腺嘧啶含量为60%
C.鸟嘌呤和胞嘧啶含量为30%
D.鸟嘌呤和胞嘧啶含量为50%
A.血尿酸增高的直接后果是发展成痛风
B.痛风是长期嘌呤代谢障碍、尿酸的合成增加或排出减少，造成血尿酸增高引起急、慢性关节炎病变、痛风石形成、最后导致痛风性肾实质病变
C.控制措施：控制饮食总热量，限制饮酒和高嘌呤食物如动物内脏
D.避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物
E.多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等，并多喝水，以降低血尿液的酸度
A.糖尿病合并高血压患者应低盐低脂饮食
B.糖尿病合并痛风患者需限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物摄入
C.糖尿病合并肾病患者不需限制蛋白质的摄入
D.糖尿病合并白内障应多食富含牛磺酸的食物
A.大肠菌群为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染
B.若水中或食品中发现有大肠菌群，即可证实已被粪便污染
C.45℃热水1~3分钟内杀灭本菌
D.含有大肠菌群的水或食品是不安全的
E.食品中有大肠菌群存在，就可能就有肠道病原菌存在
