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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因是()。

A.食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆

B.食用了含禁用农药的蔬菜

C.食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆

D.误将亚硝酸盐当作食盐

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第1题
造成化学性食物中毒的常见原因有哪些?

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第2题
餐饮服务提供者发生食物中毒后,应该立即采取以下哪项措施()。

A.停止经营,封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备

B.清扫现场,搞好室内外卫生

C.废弃剩余食品

D.调换加工人员

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第3题
食用农产品中的农药或兽药残留剂量较多是化学性食物中毒的原因之一()
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第4题
投诉问题指标是面向前台服务受理人员,从公司内部管理视角出发,追踪客户投诉问题产生的具体环节及原因,并关联到业务、产品、问题发生渠道、客户服务需求以及产品组织方式等维度。()
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第5题
化学性食物中毒指食用化学性有害食品引起的食物中毒。特点为()。

A.发病的季节性不明显

B.地区性不明显

C.发病率较高

D.病死率较高

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第6题
以下()不属于食物中毒按病原物的分类。

A.细菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.化学性食物中毒

D.肉类食物中毒

E.植物性食物中毒

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第7题
发生细菌性食物中毒的原因之一是食品未烧熟煮透。那么,哪些因素可造成食品没有烧熟煮透?

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第8题
食物中毒按中毒病因分类,分为细菌性食物中毒、()等四大类。

A.有毒动植物中毒,物理性食物中毒和霉菌性食物中毒

B.动植物中毒,化学性食物中毒和霉菌食物中毒

C.动植物中毒、污染性食物中毒和真菌性食物中毒

D.有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌性食物中毒

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第9题
发生细菌性食物中毒有以下原因:食物在运输、储存、发放等过程中未真空包装、致病菌污染的食物在较
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第10题
静脉炎发生的原因()

A.机械因素—机械性静脉炎

B.药物因素—化学性静脉炎

C.感染因素—细菌性静脉炎

D.血栓性静脉炎

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第11题
食物中毒是指摄入了含有()、化学性有毒有害物质后所引起的急性或亚急性疾病。

A.物理性

B.生物性

C.细菌性

D.毒素性

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