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第1题
某饭店共设25个包间，包间均有卡拉ＯＫ设备，为客人提供餐饮、娱乐等服务，顾客可以自娱自乐，2002年4月饭店收取的费用为包间费10万元，餐费50万元，烟酒饮料费30万元（已知服务业税率为5%；娱乐业税率为20%），则该饭店本月应纳的营业税为（）。
A.4.5万元
B.4.2万元
C.13.5万元
D.18万元
第2题
功能厅的风格与布置 （公司会议）正确的（）
A.巡查功能厅以确保功能厅按照宴会预订单的要求准确布置并符合客人的要求
B.台布折缝按照由南至北的方向整齐的铺放在桌子的中间位置
C.确保所有的布草没有污渍、褶皱、破洞和破旧的边缘
D.写字垫板放在桌上，距离边缘 5 厘米的位置并与椅子中心对齐
第3题
如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要根据餐具的自身特点，合理安排甜点及配料、饰物的位置，以（）为原则，并尽量做到突出食品的造型和色彩。
A.与宴会风格相适应
B.客人喜欢
C.与甜点特点相适应
D.客人用餐时方便、舒适
第8题
宴会、便餐使用单独的厅堂或包间一般（)。遇到集会活动的订餐标准偏低，如茶话会、低标准酒会、便餐、专
宴会、便餐使用单独的厅堂或包间一般()。遇到集会活动的订餐标准偏低，如茶话会、低标准酒会、便餐、专场舞会等，或者就餐人数很少不能充分发挥场地效用，而主办者又要求必须安排独立环境的，也可()。
A.不再另行收取租金用餐费冲抵租金
B.需要另行收取租金不再加收场地租金
C.少量收取租金另外加收场地租金
D.不再另行收取租金另外加收场地租金
第10题
丁某于某周六,在某量贩式卡拉OK厅举办生日宴会,其上小学的女儿参与,以下说法正确的是:（)。
A.情节严重的,吊销该量贩式卡拉OK厅《娱乐经营许可证》
B.该量贩式卡拉OK厅可以接纳未成年人进入消费
C.可以对该量贩式卡拉OK厅处除以没收违法所得,并处1万元以上3万元以下的罚款
D.未成年人由其法定抚养人带入量贩式卡拉OK厅,可以对该量贩式卡拉OK厅从轻处罚
