题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
鲜味调味料、麻辣味调味料、香味调味料一般都采用哪种方法存储。()。
A.低温存储保鲜法
B.气调存储保鲜法
C.冷冻存储保鲜法
D.辐射存储保鲜法
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.低温存储保鲜法
B.气调存储保鲜法
C.冷冻存储保鲜法
D.辐射存储保鲜法
A.盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味
B.盐有助于健康和美容,牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐
C.盐有抑制氧化酶的作用,可以使绿色的疏菜耐煮,也可以防止削了皮的苹果变成棕色
D.盐能促进蛋白质的分解,所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长,肉质越鲜美多汁
A.椒麻味型
B.孜然味型
C.烧烤味型
D.咸香味型