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[主观题]
计算题：“豉椒鸡片”一份，用鸡肉300ɡ，净辣椒150ɡ，调味料3.5元。若毛鸡项购进价每千克26元，辣椒
每千克5元，销售毛利率为54%，试求该菜然理论售价多少？
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A.水果披萨：30g芝士碎+20g椰果粒+70g混合水果+100g芝士碎
B.牛肉披萨：30g芝士碎+30g混合蔬菜丁+1包牛肉包+100g芝士碎
C.鸡肉披萨：30g芝士碎+20g混合蔬菜丁+1包鸡肉包+100g芝士碎
D.红椒：黄椒：青辣：洋葱=1：1：1 : 1
A.大小藤椒开片鸡排，鸡库解冻，解冻36小时，解冻完成后K+2
B.大小藤椒开片鸡排，四门解冻，解冻24小时，解冻完成后K+2
C.冷冻龙虾肉，四门解冻，解冻36小时，解冻后k+2
D.冷冻龙虾肉，鸡库解冻，解冻24小时，解冻后k+2
E.冷冻青椒笋丝，四门冰箱解冻，解冻24小时，解冻后K+5
F.冷冻青椒笋丝，鸡库解冻，解冻36小时，解冻后K+5
A.传统酿制豉油，融合优质辛香料，天然生晒3-6个月，酿制而成的优质只有，色泽红亮，汁鲜味美
B.用法：用于烹煮各种荤素卤菜，一份李锦记卤水汁配三份水，汤汁浸没食材，使用前摇匀
C.适宜搭配：适用于烹煮卤水鸡、鹅及各式卤制菜式
A.1次 2片
B.2次 1片
C.1次 1片
D.2次 2片
