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[主观题]

我国制茶历史悠久，若从人为加工说起（）发明红茶制法。A.十四世纪B.十五世纪C.十六世纪D.十九世纪

我国制茶历史悠久，若从人为加工说起（）发明红茶制法。

A.十四世纪

B.十五世纪

C.十六世纪

D.十九世纪

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第1题

我国制茶历史悠久，假设从人为加工说起（）创造红茶制法。

A.十四世纪

B.十五世纪

C.十六世纪

D.十九世纪

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第2题

我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的（）时期。A.起源时期B.变革时期C.发展时期D.机械化加工

我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的（）时期。

A.起源时期

B.变革时期

C.发展时期

D.机械化加工时期

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第3题

我国的制茶工艺发生了重大变革，从生产团饼茶改为生产散茶是在（)

A.清代

B.明代

C.唐代

D.宋代

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第4题

我国红茶根据初制加工方法不同分为（）三类

A.红毛茶、精制红茶、红碎茶

B.工夫红茶、红碎茶、小种红茶

C.红毛茶、工夫红茶、小种红茶

D.红毛茶、自然红碎茶、小种红茶

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第5题

茉莉花是在茶中加人菜莉花朵熏制而成的，相传早在唐代时，我国就发明了苯莉花茶的窨制方法。（）

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第6题

下列句子排序正确的一组是（）1.解放后，我国茶叶的产量、质量都有了很大幅度的提高。2.可以预言，今后我国茶叶生产将会有更大的发展。3.目前，我国茶叶产量居世界第二。4.唐朝陆羽是世界上最早的“茶叶专家”。他著的《茶经》，从采茶、制茶到包装都有详细的描写，就连用什么水泡茶也很有研究。5.我国是世界上制茶最早的国家，人们很早就掌握了制茶工艺。6.后来，宋徽宗的《大观茶论》进一步把制茶工艺详细分为20条，可见当时制茶工艺已发展到相当精湛的程度了。7.解放前，我国茶叶产量很低，大量茶园荒芜

A.5 4 7 6 1 3 2

B.5 4 6 7 1 3 2

C.3 5 4 6 7 1 2

D.5 4 7 1 6 3 2

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第7题

病句：我国制陶工艺历史悠久，陶器由以实用为主的器皿演变为具有独特审美的艺术品，深受广大艺术爱好者青睐。修改意见：在“审美”后加上“价值（）

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第8题

我国畜产品加工历史悠久，出现了一大批著名的传统产品，其最著名的香肠是（），最著名的烤鸭是（），最著名的板鸭是（），最著名的肉松是（），最著名的皮蛋是（），最著名的咸蛋是（），最著名的糟蛋是（）。

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第9题

我国畜产品加工历史悠久，出现一大批著名的传统产品，其最著名的香肠是（），最著名的烤鸭是（），最著名的板鸭是（），最著名的肉松是（），最著名的皮蛋是（），最著名的咸蛋是（），最著名的糟蛋是（）。

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第10题

炒青绿茶的加工属于()。

A.名优茶加工

B.大宗茶加工

C.初制加工

D.精制加工

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