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第1题
原料经过不同的（） 加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。A.切配B.初步C.刀法D.精
原料经过不同的（） 加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。
A.切配
B.初步
C.刀法
D.精细
第4题
普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。A.云南大叶种烘青茶B.中小叶种烘青茶C.云
普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。
A.云南大叶种烘青茶
B.中小叶种烘青茶
C.云南大叶种晒青茶
D.中小叶种晒青茶
第9题
某基础工程隐蔽前已经经过工程师验收合格，在主体结构施工时因墙体开裂，对基础重新检验发现部
分部位存在施工质量问题，则对重新检验的费用和工期的处理表达正确的是()。
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A费用由工程师承担，工期由承包方承担
B费用由承包人承担，工期由发包方承担
C费用由承包方承担，工期由承发包双方协商
D费用和工期均由承包方承
