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第1题
以下拉线正确的是()
A.照烧牛肉比萨出炉后,日式照烧酱拉6-7个来回
B.野捕海虾比萨出炉后,黄油调味酱拉6-7个来回
C.野捕海虾比萨涂酱时,黄油调味酱拉6-7个来回
D.野捕海虾比萨涂酱时,黄油调味酱拉6个来回
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第2题
以下常温放置的物料有()
A.已剪口的日式照烧风味酱
B.已剪口的黄油调味酱
C.挤酱瓶中的黄油调味酱
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第3题
蘸酱就是给食物蘸取食用的调味酱,冷热均有。冷蘸酱常用蛋黄酱、酸奶油或()作基料制成。
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第4题
关于(坚果及其制品、动植物油脂、面包糠、果干、果馅、乳制品、果酱、调味酱、巧克力及其制品、椰蓉、肉制品、饼干、棉花糖、香精色素类产品等)运输下列说法正确的是()
A.运输条件控制在≤20℃
B.可以常温运输,不受温度影响
C.库内存储条件要控制在≤20℃
D.库内存储不受温度影响
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第5题
以下那些产品是常温解冻的()
A.剁椒酱
B.西冷牛排
C.地道肠
D.培根卷大虾
E.糕点调味酱
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第6题
学籍注册。关于学籍注册功能,以下哪个说法是错误的()
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第8题
以下关于变电所及供电系统内容的说法,错误的是()。
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第10题
以下关于新闻稿的说法错误的选项是()
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第11题
关于课堂服务,以下哪个说法是错误的()
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