首页 > 公务员考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

甜汤和咸汤要煮多久（）

A.10分钟

B.20分钟

C.1小时

答案

C、1小时

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“甜汤和咸汤要煮多久（）”相关的问题

第1题

用温打法制作奶油汤时，下列说法正确的有（)。

A.制作时应注意牛奶、白色基础汤和油炒面一定要保持较高温度，以使面粉充分糊化

B.制作中应注意加入的牛奶或白色基础汤温度不宜过高，以防出现颗粒或疙瘩

C.搅打奶油汤时要快速，用力，使水和油充分分散，汤不易懈，并有光泽

D.要微火煮制30分钟以上

E.如果汤中出现面粉颗粒，可用纱布或细箩过滤

点击查看答案

第2题

吃怀石料理首先端上来的是()。

A.锅巴汤和咸菜

B.煮鱼糕

C.烤鱼

D.一个果盘

点击查看答案

第3题

同时使用几种眼药水，间隔多久为宜（）

A.不需要间隔

B.10分钟

C.20分钟

D.至少要间隔5-10分钟

点击查看答案

第4题

如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时，可将菠萝蒸煮几分钟后，使其（）后使用。

A.酸性物质破坏

B.蛋白酶失去活性

C.水分适量蒸发

D.甜度增加

点击查看答案

第5题

如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时，可将菠萝蒸煮几分钟后，使其()后使用。

A.蛋白酶失去活性

B.水分适量蒸发

C.酸性物质破坏

D.甜度增加

点击查看答案

第6题

在熬制或煮制甜汁时,应将甜汁比正常标准煞得稠一些,因为冷却后甜汁会变稀（）

点击查看答案

第7题

关于玉米煮制时间正确的是（）

A.水开后再煮10分钟，后蒸30分钟

B.水开后再煮6分钟，后蒸10分钟

C.水开后再煮10分钟，后蒸6分钟

D.水开后再煮6分钟，后蒸30分钟

点击查看答案

第8题

关于煮芋圆以下错误的是（）

A.芋圆：水 1：4

B.煮芋圆时需要先将水煮沸

C.开盖煮10分钟，闷10分钟

D.保质期6个小时，不得过夜

点击查看答案

第9题

系统信息要求多久响应，多久回复结果（）

A.10分钟/2小时

B.5分钟/1小时

C.10分钟/1小时

点击查看答案

第10题

甜白葡萄酒或贵族白葡萄酒的开瓶时间多久为宜？

甜白葡萄酒或贵族白葡萄酒的开瓶时间多久为宜？

点击查看答案

第11题

到店超时多久会有惩罚（）

A.3分钟

B.5分钟

C.10分钟

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）