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[判断题]

碘的主要食物来源是蔬菜和水果。（）

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第1题

维生素C的主要食物来源是（)。

A.蔬菜、水果

B.肉类

C.谷类

D.豆类

E.植物油

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第2题

碘的主要食物来源（)A.乳、蔬菜等B.肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等C.海藻类D.各种食物

碘的主要食物来源()

A.乳、蔬菜等

B.肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等

C.海藻类

D.各种食物

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第3题

应以哪些食物作为碳水化合物的主要来源（）

A.1、谷类

B.2、根茎类

C.3、蔗糖

D.4、乳糖

E.5、蜂蜜

F.6、水果、蔬菜

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第4题

核黄素的良好食物来源是（）。

A.动物内脏、蛋、奶类

B.蔬菜

C.水果

D.粮谷类

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第5题

矿物质的主要来源是蔬菜、水果、乳类、肉类等。（）

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第6题

钙的主要来源是（）

A.奶和奶制品

B.小鱼小虾，海带

C.膳食纤维

D.新鲜蔬菜，水果

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第7题

下列()是天然抗氧化物质的主要来源。

A.山珍海味

B.粮谷类

C.蔬菜和水果

D.深海鱼类

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第8题

碱性物质的主要来源是（）

A.柠檬酸盐

B.蔬菜和水果中的有机酸盐

C.苹果酸盐

D.氨基酸脱氨后生成的氨

E.草酸盐

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第9题

关于水果和蔬菜，以下说法哪个是错误的（）

A.蔬菜和水果可以互相替代，如果不喜欢吃蔬菜，可以多吃点水果弥补

B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源

C.干果由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素

D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2

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第10题

碳水化合物主要来自于（)、薯类和水果蔬菜等食物。

A.禽类

B.谷类

C.鱼类

D.蛋类

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第11题

合理膳食是指（）

A.蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃

B.糖类是主要供能物质，吃得越多越好

C.应以肉类、蔬菜和水果为主要食物

D.各种营养物质种类和比例合适，互相搭配

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