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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

合理膳食是指()

A.蛋白质是构成细胞的基本物质,应该多吃

B.糖类是主要供能物质,吃得越多越好

C.应以肉类、蔬菜和水果为主要食物

D.各种营养物质种类和比例合适,互相搭配

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D、各种营养物质种类和比例合适,互相搭配

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第1题
营养素平均需要量是指()。

A.能长期保持良好的健康状态、维持良好的体型和机体构成以及理想身体活动水平的个体或群体,达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量。 B可以满足某一特定性别、年龄以及生理状态群体中绝大多数个体(97.5%)需要量的某种营养素摄入水平 C可以满足某一特定性别、年龄以及生理状态群体中对某营养素需要量的平均值。

B.保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值。

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第2题
以下关于糖尿病患者合理膳食的说法正确的是()

A.脂肪占总能量的20%-30%

B.碳水化合物占50%-65%

C.蛋白质占10%-15%

D.采用少食多餐的清淡饮食,每天食盐不超过6g

E.注意食物应多样化,通过食物交换份的方法合理搭配膳食,并要求根据患者病情和特点制订个体化膳食处方

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第3题
膳食调查结果计算与分析的内容包括()。

A.膳食模式是否合理

B.能量摄入量是否满足要求

C.营养素摄入量是否满足需要

D.能量来源分配比例是否合理

E.蛋白质、脂肪来源分配是否合理

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第4题
(密云一模)处于青春期的同学们应该多吃“中国居民均衡膳食宝塔”中的奶制品和肉类,其原因是这些食物中含有的蛋白质是()

A.主要的能源物质

B.主要的储能物质

C.生物体生长发育、细胞更新的重要原料

D.能够促进钙磷的吸收

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第5题
动脉硬化始于儿童,孩子的饮食要做到()

A.合理膳食

B.减少胆固醇的摄入

C.减少脂肪酸的摄入

D.减少蛋白质的摄入

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第6题
营养素是指食物中所含的营养成分,它包括()

A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质、维生素、水、膳食纤维

B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质、维生素、膳食纤维、水

C.碳水化合物、糖类、脂类、蛋白质、矿物质、维生素 、水

D.碳水化合物、糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素 、膳食纤维

E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水

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第7题
各种必需氨基酸含量丰富,并且构成较合理的蛋白质,其营养价值较高,称为非完全蛋白质。()
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第8题
老年人的膳食应选择多种食物合理搭配,要选择含()和饱和性脂肪酸少的动物性食物。

A.胆固醇

B.维生素

C.无机盐

D.蛋白质

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第9题
合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当,膳食中所供给的营养素与机体
的需要保持平衡。()

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第10题
膳食模式即()是指人们摄入主要食物的种类、数量及其比例。

A.膳食构成

B.膳食形成

C.膳食要求

D.膳食条件

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第11题
蛋白质是构成人体细胞和组织的主要成分,约占体重的()。

A.10%

B.20%

C.30%

D.50%

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