更多“西餐的主菜与酒如何搭配?()”相关的问题
第1题
西餐宴会中，正餐刀又称主菜刀，与主餐叉搭配用于吃各种主菜。（)
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第2题
西餐宴会讲究以酒佐食、不同的食品要搭配不同的酒水。（)
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第3题
西餐摆台中的主菜盘直径为24cm的圆形平盘，用于盛放主菜，也可作为汤盘的垫盘。（)
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第4题
中国传统菜单上的大件菜，相当于西餐的主菜。（)
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第6题
西餐的主菜主要有哪些品种？享用时应注意些什么？
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第7题
在各类西餐铺台中是必摆餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（)。
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第8题
酒的搭配中，酒与酒亦有搭配（)
A.低度酒在先
B.高度酒在后
C.新酒在先
D.陈酒在后
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第9题
许多人都认为红配绿是非常难看的配色，其实在《红楼梦》这一部色彩宝典中就告诉了我们该如何讲红绿搭配起来（）。
A.大红配石青
B.松花配桃红
C.葱绿配柳黄
D.都不是
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第10题
下列哪些内容属于现代西式宴会菜单内容？（)
A.主菜肉，跟红葡萄酒
B.热头盆，跟烈性酒
C.沙律、甜品，跟砵酒
D.热头盆，跟白葡萄酒
E.汤，跟雪利酒
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第11题
在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（)。
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