![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/h5/images/m_q_title.png)
以下描述正确的是()
A.当天加热未使用完的瘦肉丝、皮蛋,早餐结束后直接储存于四门冰箱中,第二天优先使用
B.前一天未使用完的皮蛋、瘦肉丝在预热好的直保中复热30分钟后才可以使用
C.前一天未开封的冬菇滑鸡包需使用双菇考程复热
D.前一天未使用完的牛肉粒需在开业时放入直保复热1小时,或预热好的直保复热20分钟
![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/h5/images/m_q_a.png)
D、前一天未使用完的牛肉粒需在开业时放入直保复热1小时,或预热好的直保复热20分钟
解析:前一天未使用完的皮蛋瘦肉丝在预热好的直保中复热30分钟后才可以使用前一天未开封的冬菇滑鸡包需使用双菇考程复热前一天未使用完的牛肉粒需在开业时放入直保复热1小时或预热好的直保复热20分钟
![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/h5/images/solist_ts.png)