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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

厨房员工下货时候的烹炸顺序是()

A.先炸后烤,从上到下,从左到右

B.先炸后烤,从下到上,从右到左

C.先烤后炸,从上到下,从左到右

D.先烤后炸,从下到上,从右到左

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C、先烤后炸,从上到下,从左到右

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第1题
作为配餐小能手,怎样保证薯条不发软()

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第2题
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第4题
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第5题
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第6题
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D.塔可青年用鸡胸排烹炸时每层最多6片,每篮最多炸制18片

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第9题
下列菜品中无法实施“烹中调味”的是()。

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第10题
平面规划以下说法正确的是()

A.先确定5型厨房

B.按主次顺序放柜子

C.检查摆放的合理性

D.审美,看看门板美观度

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第11题
烹炸原味鸡结束后 Henny Penny4头锅需要清锅滤油()
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