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[单选题]

下列用拧的技法制成生坯的是()。

A.麻花

B.油条

C.油糕

D.盒子

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第1题
下列选项中,()是用搓条的手法制成生坯的。

A.麻花

B.抻面

C.刀削面

D.油条

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第2题
下列是用抻的手法制成面点生坯的是()。

A.盘丝饼

B.银丝卷

C.龙须面

D.以上都是

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第3题
下列对中国古代科技成就的叙述不正确的是()。A.华佗制成“麻沸散”B.蔡伦改进造纸术 C.

下列对中国古代科技成就的叙述不正确的是()。

A.华佗制成“麻沸散”

B.蔡伦改进造纸术

C.李春发明地动仪

D.宋应星写成《天工开物》

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第4题
用面点模具-内模成型时,面剂的大小要相同,才能使生坯规格一致。()
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第5题
下列是用包拢法制成的品种是()。

A.馄饨

B.汤圆

C.春卷

D.烧麦

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第6题
使用绳索取芯钻杆,下列做法错误的是()。

A.公接手丝扣损坏后直接用钻杆体联接也无妨

B.钻进时钻杆会自动拧紧所以下钻时不必拧紧

C.管钳拧卸时应夹在钻杆体上以便更容易咬住

D.发现新接手手紧密距为零时应大力拧紧以防止脱扣

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第7题
用湿手拧亮着的灯泡不会有触电的危险。()
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第8题
下列属于用摊制工艺制成的制品是()。A.春卷皮、饺子皮B.煎饼、春卷皮C.煎饼、馄饨皮D.包子皮、饺子皮

下列属于用摊制工艺制成的制品是()。

A.春卷皮、饺子皮

B.煎饼、春卷皮

C.煎饼、馄饨皮

D.包子皮、饺子皮

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第9题
婴幼儿洗手的步骤是()。

A.拧开水龙头,抹肥皂,搓手心、手背、手指,用清水冲净

B.轻拧水龙头,打湿双手,抹肥皂,搓手心、手背、手指、指缝,用清水冲净

C.轻拧水龙头,抹肥皂,搓手心、手背、手指、指缝

D.拧水龙头,打湿双手,抹肥皂,搓手,用清水冲净

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第10题
“自古书契多编以竹简,其用嫌帛(即按书写需要裁好的丝织品)者谓之为纸。贵而简重并不便于人。伦乃造意(发明、创造)用树肤、麻头及敝布、鱼网以为纸。”文中记载的是下列哪一人物的发明()

A.毕昇

B.张仲景

C.李时珍

D.蔡伦

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第11题
操作阀门正确的方法是()。

A.逆时针开到头

B.顺时针开

C.逆时针开到头再回拧一下

D.用F扳手开到不能动为止

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