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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

已知鸡蛋的食部为88%,含蛋白质13.3%,如需要8g蛋白质,则需要()g鸡蛋。

A.60.2

B.68.4

C.55.4

D.65.4

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第1题
已知某食物每100克食物所含营养素的量,计算食物所营养素的量,计算公式食物中某营养素含量=食物量g×可食部%×营养素含量/100;已知:青椒100克,可食部100%,蛋白质含量1.0,其蛋白质为()。

A.1.0

B.100

C.0.01

D.0.1

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第2题
痛风患者饮食护理错误的是()。

A.每日进食总热量控制在1200~1500kcal

B.蛋白质摄入应控制在1g/(kg.d)

C.饮食宜清淡、易消化,严禁烟酒

D.菠菜、蘑菇、豆类、浓茶可多吃

E.碱性食物如牛奶、鸡蛋、马铃薯可多食

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第3题
患地方性甲状腺肿的病人应该多吃下列哪些食物()

A.海带、紫菜等海产品

B.牛奶、鸡蛋等含蛋白质的食物

C.瘦肉、动物的血液等

D.新鲜的蔬菜、水果

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第4题
下列哪组食物中,含蛋白质较多()

A.米饭,馒头,红薯等

B.鱼,瘦肉,鸡蛋,牛奶等

C.大豆,花生,肥肉等

D.蔬菜,苹果,橘子等水果

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第5题
一男性轻体力劳动者,每天摄入的能量为1800kcal,蛋白质提供的能最校15%计算,若蛋白质全部由鸡蛋提供,则每天约需要()个鸡蛋。

A.7

B.10

C.9

D.5

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第6题
以下选项中哪些是皮肤瘙痒患者适宜的饮食()

A.少食奶制品、豆类、巧克力等含磷高的食物

B.给予高热量、高维生素、优质低蛋白饮食

C.根据肾功能调节蛋白质的摄入量

D.避免高钾的食物,如酱菜,加工罐头

E.以上都是

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第7题
下列那一箱为互补蛋白质的例子()

A.面条和番茄肉酱

B.炖熟的肉和胡萝卜

C.全麦面包和花生酱

D.苹果和鸡蛋

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第8题
蛋白质功效比值(PER)是以体重增加为基础的方法,是指实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。下面几种常见食物中PER最高的是()。

A.鸡蛋

B.大豆

C.猪肉

D.牛肉

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第9题
不同蛋类的营养特点,正确的说法是()。

A.鸡蛋的蛋白质含量低于鸭蛋

B.相对于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄,鹌鹑蛋黄的胆固醇含量最高

C.蛋黄中铁、钙、镁、硒的含量高低依次顺序为鹅蛋、鸭蛋、鸽子蛋、鸡蛋

D.鸡蛋的维生素A和维生素E含量高于鸭蛋、鹌鹑蛋

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第10题
某同学的妈妈因病手术医生嘱咐要增加摄入蛋白质类食物以利于伤口愈合.则他为妈妈准备的以下食物中最有利于伤口愈合的是()

A.苹果、香蕉

B.牛奶、鸡蛋

C.巧克力、橙汁

D.面包、饼干

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第11题
现代生物工程能够实现通过已知蛋白质的氨基酸序列来人工合成基因。现已知人体生长激素共含190个肽键(单链),假设与其对应的mRNA序列中有A和U共313个,则合成的生长激素基因中G至少有()

A.130个

B.260个

C.313个

D.无法确定

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