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第2题
防控食品受到病原菌污染的措施主要是()。
A.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物
B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器
C.严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
D.严格执行加工人员个人卫生制度
第4题
接触直接入口食品的从业人员，出现下列哪种情形时应洗手消毒？（）
A.处理食物前
B.接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后
C.使用卫生间后、处理动物或废弃物后
D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
第5题
接触直接入口食品的从业人员，出现以下哪项情形时应洗手消毒()。
A.处理食物前
B.接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后
C.使用卫生间后、处理动物或废弃物后
D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
第9题
按照职业病防治的有关规定，用人单元成立的职业健康监护档案的主要内容包罗：从业人员职业史、既往史和职业危害因素接触史、员工健康体检成果及处理情况和（）等。
A.作业场合设备设施检测成果
B.作业场合危害因素检测成果
C.从业人员的工作经历
D.从业人员的工作业绩
