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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括()。

A.顾客差异大

B.以手工劳动为基础的

C.依赖性强

D.过程复杂

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第1题
关于物业管理办法,说法正确的是()

A.坚持“流域化、专业化、集约化”工作指导思想

B.规范公司餐饮服务管理工作

C.提升安全管理服务工作质量

D.推进财务管理标准化、规范化、专业化建设

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第2题
下列()行为必须遵守《食品安全法》。

A.食品生产

B.初级食品农产品质量安全管理

C.食品流通

D.餐饮服务

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第3题
旅游景区实施标准化管理重点解决如下问题:环境质量、服务质量及()。

A.卫生质量

B.旅游交通

C.餐饮质量

D.游客意见

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第4题
关于重新印发《南昌铁路局动车组列车旅客运输管理细则》的通知(南铁客〔2017〕76号),客运乘务组承担()等工作。

A.服务旅客

B.处理票务

C.检查列车保洁

D.餐饮工作质量

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第5题
餐饮外卖的流行对餐饮企业选址产生了影响。()
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第6题
餐饮质量监督和检查的最高负责人是()。

A.总经理

B.值班经理

C.部门经理

D.质检人员

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第7题
宾客对某一饭店进行评价的主要依据是()

A.菜品质量

B.服务水平

C.餐饮价格

D.周边环境

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第8题
餐饮服务质量中无形产品质量是指()

A.客用品质量

B.服务环境质量

C.餐饮设备设施质量

D.服务技能

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第9题
餐饮连锁企业制定的产品价格低于市场价格或竞争对手价格是()。

A.底价策略

B.市场策略

C.营销策略

D.质量策略

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第10题
餐饮连锁企业制定的产品价格高于市场价格或竞争对手价格是()。

A.高价策略

B.市场策略

C.营销策略

D.质量策略

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第11题
影响餐饮销售渠道选择的产品因素中存在着潜在顾客的数量。()
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