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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

膳食调查的目的是()

A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏

B.了解有无营养缺乏症

C.了解膳食组成及营养素摄取情况

D.了解机体营养状况

E.了解机体生长发育情况

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第1题

膳食调查的目的是（）。

A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足和缺乏

B.了解有无营养缺乏症

C.了解膳食组成及营养素摄取状况

D.了解机体营养状况

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第2题

营养调查中生化检查的目的是（）。

A.了解体内营养素水平，初期觉察营养不足或缺乏

B.了解有无营养缺乏症

C.了解膳食组成及营养素摄取情形

D.了解机体生长发育情形

E.了解慢性病流行趋势

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第3题

了解某种或几种营养素在体内吸收及代谢状况，最好的膳食调查方法是()。

A.称重法

B.记账法

C.24h膳食回顾法

D.化学分析法

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第4题

膳食调查的目的是（）。

A.了解有无营养素缺乏症

B.了解膳食组成及营养素摄取情况

C.了解机体生长发育情况

D.了解机体营养状况

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第5题

膳食调查的目的是（）。

A.了解饮食习惯

B.了解食品消费水平

C.了解膳食组成及营养素摄取状况

D.了解人群营养知识掌握情况

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第6题

食物频数法膳食调查的主要目的是()。

A.了解膳食习惯和某些慢性疾病的关系

B.了解个人的营养状况

C.了解有无营养素缺乏病

D.了解群体营养状况

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第7题

营养调查的目的是发现与膳食、营养素有关的营养问题，为进一步监测或进行原因探讨提供依据。()

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第8题

对婴幼儿进行营养状况评价的目的是（）。

A.避免偏食和挑食

B.提倡膳食多样化

C.增加婴幼儿每餐摄食的热能

D.了解婴幼儿每天摄食的营养素的热能与机体的消耗是否平衡

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第9题

人体营养状况评价的目的有（)

A.了解各种人群膳食营养摄取情况与其供给量的标准的符合程度

B.及时发现营养不平衡的人群

C.为营养的监测、政策的实施提供科学依据

D.为复核营养素供给量的标准、制定食物生产计划和食品经济政策提供科学依据

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第10题

评价人体营养状况最好的办法是对（）进行综合评价

A.膳食调查

B.人体测量

C.生化检验指标

D.营养素缺乏病检查

E.以上都不是

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第11题

记录每天消耗的各类食材及每天餐人数,计算出每个儿童各种营养素及能量摄入量是膳食调查方法中的（）

A.称重法

B.询间法

C.记账法

D.生理功能测定

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