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[主观题]
点心要求很精细，大多小巧玲珑，其______和数量包括两个方面：一是每份点心的个数，二是每个点心的用料及其主料配料的配比。
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C.仁者不忧，智者不惑，勇者不惧，这是儒家人格要求的三个基本要素。
D.钢笔，是我们学生的重要书写工具；它小巧玲珑，使用方便，所以深受欢迎。
“顾客永远是对的”这句话的含义是（）。
A.顾客是上帝，所以不会有错
B.服务员因大多很年轻，易犯错误
C.服务员将“对”让给客人
D.顾客的抱怨都事出有因，从这个角度说“客人永远对的”
整齐式装盘，要求点心成品()。
A.形状统一、排列整齐
B.形状各异
C.大小不一、但形状匀称、有规律
D.形状各异、但排列整齐
，要求点心成品形状统一、排列整齐、匀称、有规律。
A.象形式装盘
B.整齐式装盘
C.图案式装盘
D.随意式装盘
A.小班儿童，开始能按成人要求进行观察
B.学前儿童不仅注意事物轮廓，而且注意事物各部分间的关系
C.学前儿童观察的时间比较短，很容易转移注意的对象
D.学前初期儿童已经能从整个事物中发现其内在的联系
