关于带位正确的是()
A.—安排顾客入座于已擦拭干净且设台的座位(排队时可以先带客人入座,再设台)
B.根据餐厅实际状况靠窗或卡座或一楼的座位需优先安排,考量目的是站在顾客角度 的便利性、舒适度及视角效果,同时可吸引更多路过顾客来提升餐厅人气
C.带位引领入座的过程中,需主动与顾客做互动,将顾客带到指定位置
D.在餐期来临前 30 分钟需分散带位,目的是为了使顾客得到更好的服务,避免影响服 务速度
E.带位过程与顾客轻松聊天,介绍会员优惠和积分活动,以及 LTO 等新品
D、在餐期来临前 30 分钟需分散带位,目的是为了使顾客得到更好的服务,避免影响服 务速度
解析:—安排顾客入座于已擦拭干净且设台的座位(排队时可以先带客人入座再设台)根据餐厅实际状况靠窗或卡座或一楼的座位需优先安排考量目的是站在顾客角度的便利性舒适度及视角效果同时可吸引更多路过顾客来提升餐厅人气在餐期来临前30分钟需分散带位目的是为了使顾客得到更好的服务避免影响服务速度带位过程与顾客轻松聊天介绍会员优惠和积分活动以及LTO等新品