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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

甜蜜素（C6H11NHSO3Na）是一种食品添加剂。下列有关甜蜜素说法正确的是（）

A.甜蜜素属于混合物

B.甜蜜素中碳元素的质量分数最大

C.甜蜜素由7种元素组成

D.甜蜜素中碳、氮元素的质量比为6:1

答案

B、甜蜜素中碳元素的质量分数最大

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更多“甜蜜素（C6H11NHSO3Na）是一种食品添加剂。下列有关…”相关的问题

第1题

以下哪些物质是合成甜味剂。（）。

A.蔗糖

B.甘草甜素

C.甜蜜素

D.糖精

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第2题

依据GB 5009.97-2016第一法检测甜蜜素时，保留时间定性，外标法定量（）

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第3题

下列哪些是人工高倍甜味剂（）

A.安赛蜜

B.甜蜜素

C.阿斯巴甜

D.三氯蔗糖

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第4题

在各种甜味剂中，最容易超标使用的是（)。

A.甜蜜素

B.阿斯巴甜

C.阿力甜

D.糖精钠

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第5题

下列甜味剂中可用于糖尿病人使用的是（)。

A.木糖醇

B.安塞蜜

C.甜蜜素

D.糖精钠

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第6题

甜蜜素属于（）。

A.非营养性甜味剂

B.营养性甜味剂

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第7题

甜度最高的为（）。

A.果糖

B.甜蜜素

C.阿斯巴甜

D.木糖醇

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第8题

甜度最高的应是（）。

A.果糖

B.甜蜜素

C.阿斯巴甜

D.木糖醇

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第9题

下列甜味剂中不适宜用于婴儿食品的有（）。

A.糖精钠

B.甜蜜素

C.甜味素

D.麦芽糖醇

E.木糖醇

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第10题

下列甜味剂中作为低热量或无热量型甜味剂常用的是（）。

A.糖精钠

B.甜蜜素

C.甜味素

D.麦芽糖醇

E.木糖醇

F.甜菊糖甙G甘草H阿力甜I乳糖醇G罗汉果甜甙

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第11题

依据GB 5009.97-2016第一法检测甜蜜素时，环己基氨基磺酸工作液的储存周期为（）

A.一年

B.半年

C.两个月

D.现配现用

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