题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

苋菜又名赤苋、雁来红，它含有丰富的铁、钙和维生素K，被人们称之为（）。

A.长寿菜

B.生命菜

C.摄生菜

D.营养菜

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第1题

叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等，同时也是钙、磷等无机盐的“宝库”，特别是含()丰富。

A.铜

B.锌

C.锰

D.铁

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第2题

拜耳法赤泥的主要成分有（)。

A.铁橄榄石

B.含水铝硅酸钠

C.含水氧化铁

D.钛酸钙

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第3题

：自然界的水因与大气、土壤、岩石等接触，所以含有多种“杂质”，如钙，镁、钾、钠、铁、氟等。现代人趋向于饮用越来越纯净的水，如蒸馏水、纯水、太空水等。殊不知，长期饮用这种超纯净的水，会不利于健康。下列选项最能支持上述论断的是（）。

A.人们对饮食卫生越注重，人体的健康就会越脆弱

B.只有未经处理的自然界的水，才符合人体健康的需要

C.超纯净水之所以大受欢迎，是因为它更加卫生、口感更好

D.自然界水中的所谓“杂质”，可能是人体必需微量元素的重要来源

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第4题

：自然界的水因与大气、土壤、岩石等接触，所以含有多种“杂质”，如钙、镁、钾、钠、铁、氟等。现代人趋向于饮用越来越纯净的水，如蒸馏水、纯净水、太空水等。殊不知，长期饮用这种超纯净的水，会不利于健康。下列选项最能支持上述论断的是（）。

A.人们对饮食卫生越注重，人体的健康就会越脆弱

B.只有未经处理的自然界的水，才符合人体健康的需要

C.超纯净水之所以大受欢迎，是因为它更加卫生、口感更好

D.自然界水中的所谓“杂质”，可能是人体必需微量元素的重要来源

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第5题

油菜中含有丰富的钙、铁和维C。（)

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第6题

动物内脏、血、黄豆均含有铁，蔬菜含有更丰富的铁。（)

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第7题

牛奶的矿物质中，含量丰富的是（)

A.铁

B.钙

C.钾

D.镁

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第8题

水果主要含有水分、维生素C和无机盐，食用水果不利钙、铁的吸收。（)

水果主要含有水分、维生素C和无机盐，食用水果不利钙、铁的吸收。()

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第9题

：虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此，一个人要想摄入足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。以下哪个如果为真，最能削弱题干的论证？（）

A.大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B.奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

C.在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

D.菠菜中除了钙以外，还含有其他丰富的营养素；另外，浆草酸只阻止人体对钙的吸收，并不阻止其他营养素的吸收

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第10题

：虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此

，一个人要想摄人足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。以下哪个如果为真，最能削弱题干的论证？（）。

A.大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B．奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

C．在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

D．菠菜中除了钙以外，还含有其他丰富的营养素；另外，浆草酸只阻止人体对钙的吸收，

并不阻止其他营养素的吸收

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第11题

海参中（)的含量极为丰富，并含有大量的粘蛋白，其中包括硫酸软骨素的成分，有延缓衰老的功效。

A.钙和镁

B.镁和钾

C.硒和碘

D.钙和磷

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