如果结果不匹配，请 
更多“烤制面点时，烤箱内的温度可分为：微火、小火、中火、旺火四种。…”相关的问题
第3题
关于烤火鸡下列说法错误的是（)。
A.可将火鸡肝和熟栗子丁一起制成栗子馅，并填入火鸡嗉里，与火鸡一起烤熟
B.先用较高的温度烤制20-30分钟，再降温烤到火鸡成熟
C.由于火鸡较肥，烤制时不需要刷油
D.为较好的把握火鸡的成熟度，可使用火鸡探针或烤火鸡温控器
第10题
面包烘烤温度确定后，要根据某种食品的工艺要求（)烤制时间。A.随意调整B.不能改变C.随意选择D.合理
面包烘烤温度确定后，要根据某种食品的工艺要求()烤制时间。
A.随意调整
B.不能改变
C.随意选择
D.合理选择
第11题
蒸片(花片)形成的基本原因有()。
A.烟叶编烟过稀，烤房内温度过高
B.进入定色阶段后。烟叶水分含量过高，排湿不良，升温过猛
C.烤房本身天窗、地洞面积小，顶棚距房顶过近
D.天窗面积、地洞面积过大
