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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

认怂锅黄金品质描述正确的是（）

A.用的是自家工厂熬制的澳洲和牛油

B.自家工厂炒的底料，久煮不咸，辣嘴不辣胃

C.3/4牛骨果蔬汤，1/4牛油辣锅，清甜温润

D.牛油辣锅无凝结现象，汤底清而不浑

答案

ABCD

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更多“认怂锅黄金品质描述正确的是（）”相关的问题

第1题

腐竹黄金品质描述正确的是（）

A.质筋滑爽

B.烫煮秒数30秒

C.腐竹无变色变质变味

D.平铺于餐具上

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第2题

大佬何CEO承诺，如果怂火锅12月营业额破200万，他就带领太二大佬剃头。后来怂破200万啦，何CEO就带领4个大佬一起剃头，后脑勺是“200W！”，表示自己认怂了。请问，何CEO的行为最符合哪一个价值观（）

A.诚

B.爱

C.优

D.俭

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第3题

牧原五花肉黄金品质描述正确的是（）

A.肉质丰富、鲜嫩多汁

B.烫煮秒数30秒

C.五花肉厚薄、肥瘦均匀、肉色鲜亮

D.层叠摆放、中间呈站立状

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第4题

铁棍山药黄金品质描述正确的是（）

A.质地细腻、口感软糯

B.烫煮秒数4分钟

C.山药洁白、无变色氧化、厚薄均匀、干净清爽无黑点

D.生菜垫底自然平铺

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第5题

粑粑大鸡爪黄金品质描述正确的是（）

A.门店现卤、耙软胶质足、入口软烂脱骨

B.烫煮秒数2分钟

C.色泽表皮完整、无断指

D.交叉自然摆放

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第6题

菠菜苗黄金品质描述正确的是（）

A.柔软滑嫩、味美色鲜

B.烫煮秒数2分钟

C.新鲜无变质、无枯叶黄叶

D.叶片朝上堆放于餐具中、摆放饱满

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第7题

漳州大牛蛙黄金品质描述正确的是（）

A.蛙肉无变质变味、红油均匀涂刷

B.烫煮秒数240秒

C.口感鲜嫩、纤维感较强

D.生菜垫底、蛙肉摆放合理、腿部交叉摆放

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第8题

手工虾滑黄金品质描述正确的是（）

A.口感q弹顺滑、不弹牙

B.烫煮秒数3分钟

C.模具成型、大小厚薄一致

D.青笋片垫底、间距相等、摆放整齐

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第9题

卤蹄筋黄金品质描述正确的是（）

A.Q弹软糯、胶原蛋白丰富

B.烫煮秒数2分钟

C.蹄筋色泽鲜艳、大小均匀

D.生菜垫底肥肠自然堆高有聚簇感

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第10题

藤椒黄牛肉黄金品质描述正确的是（）

A.柔嫩脆嫩、肉汁丰盈

B.烫煮秒数10秒

C.纹路清晰可见、口感嫩滑、不带筋

D.牛肉不重叠、平铺完整无漏空。青红辣椒点缀

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第11题

火锅厂现炸小酥肉黄金品质描述正确的是（）

A.外表金黄酥脆、肉质细腻、回味浓香

B.肥瘦相间的五花肉包裹、先点先炸

C.上桌建议5分钟内食用、味道最佳

D.自然堆放、撒上辣椒粉

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