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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下效期正确的是（）

A.鸡肉香辣丝：开封后K+1，Xo风味酱：解冻24小时，k+2

B.酥皮小条：开封后根据标贴/开封后放置在4块冰板的储物盒内 3小时

C.漂烫开背虾仁：解冻24小时，k+1

D.冷冻漂烫鲍鱼肉：24小时，k+2

答案

鸡肉香辣丝开封后K+1XO风味酱解冻24小时K+2漂烫开背虾仁解冻24小时K+1

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更多“以下效期正确的是（）”相关的问题

第1题

鸡肉香辣丝是生品还是熟品开封效期（）

A.熟品，开封后+3天，室温存储

B.生品，开封后+3天，室温存储

C.熟品，开封后+6天，冷藏存储

D.生品，开封后+6天，室温存储

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第2题

帕尼尼：相关物料效期、储存描述正确的是（）

A.鸡肉饼、猪肉饼、鸡胸排最佳赏味期90分钟，直保加隔水板储存于不锈钢格中，最高堆叠4层

B.奶香酱开封后+5天，工作站常温储存，隔夜需冷藏

C.冷冻恰巴塔面包解冻后48小时，预切恰巴塔面包K+1（包含在解冻效期内）

D.以上都是

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第3题

大饼卷：薄脆、面酱制作标准描述正确的是（）

A.薄脆在四门冰箱中解冻8小时，解冻后K+1天

B.薄脆烹炸后K+1天，工作站常温储存

C.面酱开封后K+6天，工作站不锈钢格冷藏储存K+2天（包含在开封效期内）

D.薄脆烹炸时间1分30秒，烹炸过程中需要手工进行翻面操作

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第4题

小龙虾鸡库解冻，单层平铺4袋，最多摆放两层，解冻24小时，解冻完成后K+2，开封后K+1（含在解冻后储存时间）（）

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第5题

黄油调味风味酱开封后（）储存，效期为

A.常温 K+3

B.冷藏 K+3

C.冷藏 K+1

D.常温 K+1

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第6题

日式照烧风味酱开封后效期为（），（）储存

A.K+1 冷藏

B.K+1 常温

C.K+3 冷藏

D.K+3 常温

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第7题

黑松露酱开封效期（），黑松露油开封效期（），披萨用黑松露酱预制效期

A.K+7,K+1个月，K+2

B.K+5.K+1,K+1

C.K+7,K+1个月,当天弃

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第8题

布朗尼蛋糕解冻时间为（），解冻后效期为

A.24小时

B.48小时

C.12小时

D.K+1

E.K+2

F.K+3

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第9题

麻辣风味酱开封效期（）

A.K+3

B.K+2

C.K+4

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第10题

调味牛排组合包解冻（）效期

A.24小时，K+2天

B.24小时，K+1天

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