题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
味精在（)鲜味呈味程度最高。A.温水中B.强酸溶液中C.碱性溶液中D.弱酸溶液中
味精在()鲜味呈味程度最高。
A.温水中
B.强酸溶液中
C.碱性溶液中
D.弱酸溶液中
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
味精在()鲜味呈味程度最高。
A.温水中
B.强酸溶液中
C.碱性溶液中
D.弱酸溶液中
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“味精在（)鲜味呈味程度最高。A.温水中B.强酸溶液中C.碱性…”相关的问题
A.味精不宜在高温环境中使用
B.味精在弱酸性溶液中呈味最妇
C.味精在碱性或强酸溶液中鲜味非常明显
D.菜肴成熟时或出锅前加入味精用于提鲜效果最佳
A.味精（或者鸡精）具有非常强烈并且直接的鲜味，会掩盖弱化番茄原有的味道（比如酸），不添加味精或者鸡精的底料会使得食材本身的味道更加突出，尝到的酸味其实就是番茄本身的味道
B.私人定制的番茄锅采用新鲜原采的番茄，极少的使用其他辅助香料，保证了锅底原材料的原滋原味，故番茄锅的会比其他锅底酸
