题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列哪一种食物中毒以神经系统症状为主要临床表现 且病死率较高A 沙门菌食物中毒B 嗜盐菌食物中（）
A.沙门菌食物中毒
B.嗜盐菌食物中毒
C.变形杆菌食物中毒
D.葡萄球菌食物中毒
E.肉毒杆菌食物中毒
答案
B、嗜盐菌食物中毒
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A.沙门菌食物中毒
B.嗜盐菌食物中毒
C.变形杆菌食物中毒
D.葡萄球菌食物中毒
E.肉毒杆菌食物中毒
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B、嗜盐菌食物中毒
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A.使蛋白变性
B.使蛋白分子的巯基还原恢复或部分恢复其生物学活性
C.使蛋白表达水平增加
D.使损伤的核酸得以修复
E.使由于汞中毒导致的变性蛋白降解
A.以急性脑缺氧的症状与体征为主要表现
B.以急性昏迷的症状与体征为主要表现
C.以急性全身缺氧的症状与体征为主要表现
D.以急性肾功能衰竭的症状与体征为主要表现
A.为酒精依赖者神经系统的特有症状之
B.临床以近记忆障碍为主要表现
C.意识障碍明显
D.病情不易恢复
E.有明显的认知功能损害
A.河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高
B.河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒
C.死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒
D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于 氰化物中毒
A.静止性震颤
B.乏力
C.认知障碍
D.运动障碍
