题目内容
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[单选题]
冰箱监测用温度计，温度测量精度要求在多少范围内（)。
A.±0.5℃
B.±0.1℃
C.±1℃6
D.±0.01℃
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A.采用温度计对冰箱进行温度监测，须每天上午和下午各进行一次温度记录（间隔不少于6个小时）
B.应填写冷链设备温度记录表
C.冰箱冷藏室温度应控制在2-8度
D.冰冻室温度应当控制在-10度以下
A.采用温度计或自动温度监测设备对冰箱进行温度监测
B.每天上、下午至少各一次人工温度记录(间隔不少于6小时)，并填写冷链设备温度记录表
C.温度监测记录应保存至疫苗有效期满后不少于五年备查
D.以上都正确
A.烘干温度缓慢上升,一般每小时的温升控制在5-8℃
B.干燥中要严格控制温度,在规定范围内,干燥最高允许温度应按受潮情况来确定
C.干燥时用酒精温度计测量温度
D.当电动机绝缘电阻达到规范要求,在同一温度下经5h稳定不变后认定干燥完毕
A.用于冰浴的容器要比用于食物冷却的容器更大
B.应在 90 分钟内将食物冷却至 8⁰C
C.在指定的地点（不得紧邻生食）进行食物冷却
D.将消毒的温度计探针插入食物最厚的部分测量温度
E.将冷却完成时的中心温度和时间记录至冷却记录表内
F.如果食物温度达到标准，则粘贴标签并迅速将其放入冰箱/冷藏区
A.前者可用不经检定的温度计，后者必须用检定的温度计
B.都必须用检定合格并附有检定修正值表、在有效使用期内的温度计
C.都必须用检定合格的温度计
D.都必须用检定合格、在有效使用期内的温度计
