题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列属于化学性食物中毒的有（)。
A.变形杆菌食物中毒
B.沙门氏菌食物中毒
C.有机磷农药食物中毒
D.亚硝酸盐食物中毒
答案
CD
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A.变形杆菌食物中毒
B.沙门氏菌食物中毒
C.有机磷农药食物中毒
D.亚硝酸盐食物中毒
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A.霉变的甘蔗毒性小，可以继续生产加工成白糖
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C.食物冷藏温度常为4℃~8℃，能起到杀灭微生物的作用
D.春秋暖湿季节及丘陵地区多见毒覃中毒，病死率较高
E.化学性食物中毒，其发病无明显的季节性和地区性
A.蔬菜喷洒农药后按规定间隔时间收割
B.用清水浸泡一定的时间再食用
C.用消毒水浸泡一定的时间再食用
D.先掉水再烹制
A.采购的农产品受到化学性有毒有害物质污染，如镉污染
B.食用农产品残留有毒农药剂量较多
C.食品中的天然有毒物质在加工过程中未去除，如豆浆未 彻底煮沸、四季度未煮透
D.滥用或误用食品添加剂，如将亚硝酸盐当作食盐使用
E.食用农产品使用化肥过量
