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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

鲜果茶特殊配比说明：冰量：50g递减，补直饮水。糖量：60ml以下，5ml递减；60ml或以上，10ml递减（）

答案

是

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更多“鲜果茶特殊配比说明：冰量：50g递减，补直饮水。糖量：60m…”相关的问题

第1题

以下哪些是大红袍鲜柠檬（700ml注塑杯）正常冰，正常糖的选项（）

A.大红袍250ml

B.糖45CC

C.香水柠檬50g

D.白砂糖10g

E.隔冰砸柠檬冰线400ml

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第2题

黑糖珍珠·鲜奶茶L杯的正常配比是（）

A.冰线300

B.冰线350

C.冰线400

D.冰线450

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第3题

饮品武夷山岩茶鲜奶茶，M杯的配比是（）

A.冰线400

B.冰线450

C.冰线500

D.冰线700

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第4题

底料130g、鲜奶茶250ml、蔗糖15ml、冰线350，是哪款产品的配比（）

A.双拼鲜奶茶 M

B.黑糖珍珠鲜奶茶 M

C.超厚芋泥鲜奶茶 M

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第5题

黑糖珍珠/超厚芋泥/手作芋圆鲜牛乳配比：M：底料130g、鲜牛乳：250ml、冰线：350；L：底料180g、鲜牛乳：350ml、冰线：450；热：底料130g、鲜牛乳：300ml（）

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第6题

黑糖珍珠鲜奶茶，最新版的配比是糖量有改动，其他不变（）

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第7题

主张烤奶以下选项正确的是（）

A.去冰果糖标准量为11g

B.热的奶茶伴侣为50g

C.冰的烤奶汁为28克

D.热果糖标准量为11g

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第8题

主张烤奶以下选项中正确的是（）

A.去冰果糖标准量为11g

B.热的奶茶伴侣为50g

C.冰的烤奶汁为28g

D.热果糖标准量为11g

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第9题

一杯鲜橙乌龙茶如何制作涉及效期描述正确的选项有（）

A.16OZ热饮杯，放入一片切好的橙子，莎莎勺搅拌橙粒舀取1平勺含糖水的橙子粒，用5OZ勺舀取1平勺果茶预制液，接开水至杯口下方1厘米处，长柄饮料勺搅拌均匀

B.每个橙子可切10～12片，切好的橙子储存：分切日+1天

C.打开的糖水橙粒罐头连汁倒入冷藏冰箱过冷藏菜库备用，开封日+2天

D.冲制果茶预制液时所用到的冰块，可以用秤称取所需重量的冰块，也可以用量杯量取同等体积的冰块

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第10题

对芝士芒果多多描述正确的是（）

A.先在杯中加入1.5勺75克鲜芒果

B.用雪克壶取100ML绿茶倒入冰沙机

C.冰沙杯中加入1.5勺鲜芒果75克，芒果浆26克，果糖40克

D.补冰块至425ML处，B键搅打

E.冰沙倒入载杯的杯楞线下0.5CM处，补奶盖至杯沿下

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第11题

（)有全蛋粉和蛋清粉之分。蛋粉比鲜蛋有较长储存期，多用于大型生产或特殊制品。

A.蛋粉

B.鲜鸡蛋

C.水蛋

D.冰蛋

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