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第3题
四川菜享有“一菜一格”“百菜百味”之誉，有（）特点
A.重油重味，偏爱麻辣
B.善于以汤调味，保持菜肴的原汁原味
C.运用普通材料，烹制多种美味佳肴
D.点心和小吃相当精美
E.精于烹任，注重调味
第4题
川菜，有（）三大类，共24种常用味型，其中仅麻辣类就有麻辣味、红油味、胡辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、鱼香味、陈皮味和怪味9种，讲究的是百菜百味，一菜一格
A.麻辣、咸鲜、酸甜
B.麻辣、鲜香、咸鲜酸甜
C.麻辣、苦酸、咸鲜酸甜
D.麻辣、苦咸、甜酸
第8题
下列语句中划线部分的成语运用不恰当的是（）
A.妈妈做的菜余音绕梁 ， 让我百吃不厌
B.这孩子做事情总是喜欢别出心裁 ， 但有时候也会弄巧成拙
C.这些冰雕作品太美了，真是巧夺天工 ， 令人赏心悦目
D.小熙写起作文来总能妙笔生花 ， 因为她的课外阅读很广博
