题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
营运中存放在不锈钢裹面盆中薯片脆香外裹粉储存方式及储存时间（）
A.开封后+6天
B.倒入1/1不锈钢格后+1天
C.隔夜需加盖常温储存
D.隔夜需加盖冷藏储存
答案
开封后+6天倒入11不锈钢格后+1天隔夜需加盖常温储存
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（请给出正确答案）
答案
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A.开封后+6天
B.倒入1/1不锈钢格后+1天
C.隔夜需加盖常温储存
D.隔夜需加盖冷藏储存
答案
开封后+6天倒入11不锈钢格后+1天隔夜需加盖常温储存
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A.面粉是否达裹面盆1/2处
B.油位是否达到刻度线
C.拿取所需数量待裹粉烹炸的产品，一次拿取最多不超过4袋
D.洗手消毒
E.将水加至不锈钢锅的凹槽处，水温须在68-78F
A.塔可用裹粉倒入1/1或1/2不锈钢格中K+1
B.开片鸡排肉放在不锈钢格待用，不裹粉时冷藏储存
C.将鸡排放入裹粉中，每片都需要按压
D.每篮最多炸制1－8片
A.1-12、4、2-12、60
B.1-9、4、1-9、60
C.1-12、3、2-12、90
D.1-9、3、1-9、90
A.1、2、4、可以、60
B.2、2、4、可以、90
C.2、2、4、不可、90
D.1、2、4、不可、60
