题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列对中餐早餐摆台要求不正确的是（）
A.餐碟离桌边
B.汤碗与餐碟两圆俯视相距
C.汤碗与水杯相距
D.筷子垂直于筷架，筷尾距桌边
答案
B、汤碗与餐碟两圆俯视相距
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A.餐碟离桌边
B.汤碗与餐碟两圆俯视相距
C.汤碗与水杯相距
D.筷子垂直于筷架，筷尾距桌边
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B、汤碗与餐碟两圆俯视相距
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A.面包盘置于黄油碟的上方
B.餐刀与餐又的距离10cm
C.黄油刀放在面包盘中轴线左侧
D.餐叉右侧摆面包盘和黄油刀
E.黄油刀的刀口朝盘心
患者男，58岁。患2型糖尿病5年，正在进行饮食治疗。护士指导患者进行三餐热量分配，不正确的是（）。
A.早餐2/5、中餐2/5、晚餐1/5
B.早餐1/5、中餐2/5、晚餐2/5
C.早餐2/5、中餐1/5、晚餐2/5
D.早餐1/5、中餐3/5、晚餐1/5
E.早餐1/4、中餐1/2、晚餐1/4
A.早晨要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少
B.食物多样，饥饱适当，粗细结合
C.纤维素很难消化，所以要多食用精加工食物
D.全天热量分配早餐 30%，中餐 40%，晚餐 30%为宜
