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更多“没必要按食品储存条件进行储存，只要食品不出现腐败变质、油脂酸…”相关的问题
第1题
对于食品物料的要求，如下正确的说法有（）
A.产品储存过程中应当标签完好（包括倒箱）
B.产品内包装无完整标识（生产日期、保质期、厂家等）时，外包装袋在产品未使用完毕前不允许丢弃
C.可以没有标识，只要产品完好就可以
第3题
以下关于维生素C的说法正确的是()。
A.动物性食品中几乎不含维生素C
B.蔬菜水果储存时间越长，维生素C含量越低
C.蔬菜先切后洗可以减少维生素C的损失
D.酸性条件有利于维生素C的稳定
第8题
不合格品包括（）
A.超过有效期的产品
B.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂
C.不符合质量标准的中间产品、成品及质量原因退货产品
D.顾客日常投诉发现的不合格品；研发小试、中试产生的呆滞品
E.经QA判定为不合格的，如退货后确认不再使用的产品，储存过程判定不合格的产品
第9题
食品储存的方法很多，所依据的原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。但采取的方式要根据食品的特点进行，袋装鲜牛奶的保鲜方法是（）
A.低温冷藏法
B.真空包装法
C.巴氏消毒法
D.放人防腐剂
第10题
实验室冰箱与超低温冰箱使用注意事项错误得就是：（）。
A.定期除霜、清理，清理后要对内表面进行消毒
B.储存得所有容器，应当标明物品名称、储存日期与储存者姓名
C.除非有防爆措施，否则冰箱内不能放置易燃易爆化学品溶液，冰箱门上应注明这一点
D.可以在冰箱内冷冻食品与水
第11题
下列哪项不属于《国际母乳代用品销售守则》（）
A.有关人工喂养的所有资料，包括产品标签都应该说明母乳喂养的优点及人工喂养的代价与危害
B.所有的食品必须是高质量的，同时要考虑到使用这些食品的国家的气候条件及储存条件
C.不适当的产品，如加糖炼乳，不应该推销给婴儿
D.有关人工喂养的所有资料，包括产品标签都应该说明母乳喂养的优点及人工喂养的代价与危害
E.为了达到更大的宣传效果，可以向母亲免费提供些代乳品样品
