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第5题
酱香型酒生产工艺操作特点为“四高一长”，其中“四高”是指高温制曲、()、()、高温流酒。
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第6题
浓香型、清香型和酱香型酒新酒气味突出具有明显的燥辣等不愉快感，贮存之一年左右风味较为改善。（)
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第7题
1979年全国第三次评酒会上首次提出：按酒的香型可将白酒划分为5种香型，又称5种风格。下列表述正确的是（)。
A.酱香型白酒
B.浓香型白酒
C.清香型白酒
D.米香型白酒
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第8题
赖茅不赖，茅台酿造承袭赖茅自1941年以来的酱香型白酒回沙工艺，造就赖茅酒体丰满，回味悠长，焦香突出，优雅醇厚独特品质（)
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第9题
（)要储存8年以上，储存15～20年的为最优质成品酒。
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第10题
选择泸香型合格酒时，应注意哪些比例关系？
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第11题
2017年我区脱贫摘帽贫困村的“有村集体经济收入”至少要达到多少额度以上(含)才算达标？()
A.1万元以上
B.2万元以上(含)
C.3万元以上
D.5万元以上
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