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[判断题]

利用生物技术提取低聚肽对老年性神经系统退行性疾病的治疗产生重大意义()

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第1题
蛋白质是大分子化合物,人体不能直接吸收蛋白质进而被细胞利用,而肽(尤其是低聚肽)作为蛋白质的构成物质,是人体最·佳的“建筑材料()
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第2题
食品添加剂指的是()。

A.应用生物技术获得的产品

B.利用物理方法从天然动植物中提取的物质

C.用化学合成方法得到的纯化学合成物

D.以上都是

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第3题
由于现代生物技术在冶金中的应用,发展出()新技术,于20世纪60年代起,已大规模工业应用于低品位铜矿的提取。

A.生物冶金

B.植物冶金

C.动物冶金

D.海洋冶金

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第4题
蛋白质在烹饪中会发生水解作用,不能产生氨基酸和低聚肽。()
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第5题
蛋白质在烹饪过程中会发生(),产生氨基酸和低聚肽,经长时间烹调,菜肴会香浓味厚。
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第6题
以下哪个不是海洋鱼皮胶原低聚肽的主要功效()

A.滋润肌肤

B.滋润秀发和指甲

C.塑造体形

D.增加骨密度

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第7题
大豆低聚肽主要生理功能不包括()

A.调节免疫功能

B.缓解视疲劳

C.抗氧化作用

D.增强肌肉运动力、 加速肌红蛋白的恢复

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第8题
黑果枸杞玫瑰果膏的配料包括:黑果枸杞提取液、重瓣玫瑰花粉()

A.红枸杞提取液

B.海洋鱼皮胶原低聚肽粉

C.维生素类

D.胶原蛋白营养物

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第9题
下列有关生物技术实践的叙述,正确的是()

A.制作果醋时应不断通入无菌空气

B.在土壤中分解尿素的细菌的分离和计数实验中,应采用平板划线法

C.腐乳制作过程中,料酒的用量过多,后期成熟时间延长

D.利用DNA和蛋白质在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同提取DNA

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第10题
全蝎中哪项化学成分对神经系统有生物活性()。

A.抗癫痫肽

B.三甲胺

C.卵磷脂

D.甜菜碱

E.蝎毒素

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第11题
提取与精制技术在现代生物化学工程中占有十分重要的地位,与传统化学化工中的分离过程相比,阐述生物技术产品对提取与精制技术的特殊要求及近几年来发展起来的一些新方法新技术。
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