题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
在老年人合理膳食中,以下哪个说法是错误的：()
A.提倡谷物精加工
B.疏菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维，二者可相互替代
C.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖，老年人不宜食用
E.现在米面加工的越来越细，营养素的丢失多，对健康不利
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.提倡谷物精加工
B.疏菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维，二者可相互替代
C.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖，老年人不宜食用
E.现在米面加工的越来越细，营养素的丢失多，对健康不利
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“在老年人合理膳食中,以下哪个说法是错误的：（) A.提倡谷物…”相关的问题
A.提倡谷物精加工
B.蔬菜水果富含维生素，矿物质和膳食纤维，二者可相互替代
C.现在米面加工的越来越细，营养素的丢失多，对健康不利
D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖，老年人不宜食用
E.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
A.老年人蛋白质的合成过程逐渐减慢，因此老年膳食中应多供给生理价值高的蛋白质
B.老年人脂肪代谢减慢，血脂偏高，从而消化脂肪能力下降
C.老年人需要充足的各种维生素
D.老年人对铁的吸收能力下降，应多晒太阳以促进铁的吸收
A.健康人群首选膳食补充
B.叶酸摄入过量影响锌的吸收
C.食物中的叶酸吸收率小于膳食补充剂
D.以预防心脑血管疾病、癌症、老年人智障为目的补充叶酸需谨慎，每日补充不超过1000μg，且需在医生指导下补充
A.吸烟会导致血液中的红细胞数量增加，引发心脏病
B.均衡合理的膳食是预防心血管疾病最直接有效的方法
C.经常体育锻炼的人，心肌数量增加，心肌纤维变粗，收缩有力
D.使用过多油炸食品，会造成心脏和血管壁的脂肪沉积，引发心血管疾病
A.应注意各类食物的合理搭配
B.膳食不能多样化，以免增加老年人的胃肠负担
C.可多食杂粮、豆类、鱼类等
D.膳食应粗细搭配，花样更新
E.应保持营养素平衡和营养素之间比例适宜
A.控制总能量，达到和维持合理体重
B.平衡膳食，合理安排各种营养素比例
C.清淡饮食，减少钠盐摄入
D.进餐规律，定时、定量
E.单纯控制主食摄入就等于饮食治疗，饭吃的越少血糖达标的就越快
A.食物要粗细搭配，松软，易于消化吸收
B.适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血和肝，预防营养不良
C.增加新鲜水果、绿叶蔬菜的摄入，选用含铁的强化食物
D.多做户外运动，维持健康体重
E.为防止营养不良，可增加油脂的摄入量
